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Freisa di Chieri Doc Secco Fermo Surpreisa 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto: 0/265 - Fascetta Doc AAA 00079902 - Bottiglie prodotte: 90/100.000 - Prezzo sorgente: € 4,80

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con fragranti sentori fruttati e speziati di mora e ribes nero maturi ed un pò macerati, e lievi di pepe nero e cannella. In bocca è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, un po’astringente, di buona struttura e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttata e speziata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve omonime con resa di 80 quintali per ettaro, diraspate e pigiate sofficemente, fatte fermentare e macerare per 8 giorni in tini d’acciaio inox a 26°c. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 8,60.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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