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Barolo Docg Monvigliero 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: BR09/1 - Fascetta Doc AAD 02536146 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente: € 15,00

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato con unghia quasi aranciata. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, ampio, con sentori floreali, fruttati e speziati di rosa selvatica appassita, piccoli frutti rossi selvatici maturi, nocciola e mandorla amara, e lieve di cannella, tartufo e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo goudronne. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve nebbiolo raccolte nella località Monvigliero di Verduno, pigiadiraspate e fatte fermentare con macerazione per circa 12 giorni a temperatura controllata. Seguono, la maturazione del vino per 2 anni in botti di rovere, ed altri 6 d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: ancora giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 27,00.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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