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Barbera d'Asti But 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera 100% - Alcool 14% - Bottiglia 0,75 - Prezzo sorgente € 4,00

Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, con lievi cenni granata. All'olfatto è il più "costigliolese" di tutti: alle iniziali note di visciola e sottobosco si aggiungono i personalissimi sentori del terroir quali mentolo, erbe aromatiche, terra umida, cuoio , cacao e anice, di bella intensità e continuità. In bocca è pieno, di notevole massa fruttata piacevolmente "innervosita" dalle note pepate tipiche del territorio che contribuiscono a rendere il sorso ancor più fascinoso ed
accattivante. Tornano le note avvertite all'olfatto , in particolare nella parte speziata/minerale con un bel finale di anice stellato e cacao amaro. Una grande Barbera di Costigliole d'Asti.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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