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Collio Doc Pinot Grigio 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 134/10 - Prezzo sorgente: € 6,80

Alla vista è cristallino, di colore paglierino intenso. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori floreali, fruttati e speziati di fiori d’acacia, mela, pera e lieve di noce moscata. In bocca è secco ma morbido, appena fresco, sapido, caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni collinari con resa di 70 quintali per ettaro. Vinificazione: dopo la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino, di cui il 90% in botti d’acciaio inox ed il restante 10% in barriques, e l’affinamento di 1 mese in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 12,20.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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