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Barbera d'Asti Doc Superiore Nizza Bricco Preje 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 01/10 - Fascetta Doc AAC 05829036 - Bottiglie prodotte: circa 6.000 - Prezzo sorgente:  € 8,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, abbastanza ampio, con netti sentori varietali e fruttati di ciliegia durona e mora di rovo mature ed un po’ macerate, pepe nero macinato e lieve boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente, note fruttata e speziata (pepe e liquirizia).

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di oltre 40 anni situati a 350 metri d’altitudine nel comune di Castelnuovo Calcea. Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, le uve hanno fermentato e macerato per 15 giorni in botti d’acciaio inox a 26°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per 15 mesi in barriques, seguiti da altri 10 d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 15,30.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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