Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Trentino Doc Pinot Grigio 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 081 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è quasi limpido, di colore paglierino. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, discretamente fine, con sentori di mela cotogna, pietra focaia, e lieve di noce moscata e pepe bianco. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente minerale, abbastanza caldo, di media struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note fruttata, speziate e minerale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime da agricoltura biologica di vitigni dell’età media di 10 anni, situati a 550 metri d’altitudine. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, chiarifica statica del mosto in botti d’acciaio inox, e fermentazione spontanea senza solforosa aggiunta. Maturazione del vino sulle fecce fino a primavera. Segue filtrazione, aggiunta necessaria di solforosa ed imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno due mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

Letto 3003 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti