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Traminer Aromatico delle Venezie Igt 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Traminer Aromatico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 74 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 6,60

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, aromatico, con netti sentori floreali, fruttati, minerali, vegetali e speziati di rosa canina, miele d’acacia, minerali, erbe montane, pesca gialla molto matura, salvia e pepe bianco. In bocca è secco ma discretamente morbido, sapido, appena minerale, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata, vegetale, minerale e speziata.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 7 anni con resa di 50 quintali per ettaro situati a 600 metri d’altitudine. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, macerazione sulle bucce per circa tre giorni e fermentazione spontanea senza solforosa aggiunta in botti d’acciaio inox. Maturazione del vino sulle fecce fino a primavera. Segue filtrazione, aggiunta necessaria di solforosa ed imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 11,80.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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