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Trentino Doc Moscato Rosa 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato Rosa - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 10,5% - Lotto: 79 Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 12,50

Alla vista è limpido, di colore rubino scarico. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori varietali, floreali e fruttati di rosa canina, confettura di lampone e lieve vegetale. In bocca è dolce ma fresco e sapido, lievemente minerale, di buona struttura e persistenza, con fondo aromatico-amarognolo. Retrogusto: vena dolce, sapida e minerale, e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 20 anni, fatte appassire per circa un mese sui graticci. Vinificazione: le uve pigiadiraspate, sono fatte fermentare sulle bucce fino al raggiungimento del colore desiderato, in botti d’acciaio inox. Al raggiungimento dell’equilibrio tannini, acidità fissa e dolcezza, la fermentazione è fermata con l’uso del freddo e della filtrazione. Segue l’illimpidimento naturale col freddo, filtrazione sterile, aggiunta di S02 ed imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: € 22,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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