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Battaglio Puglia Igt Rosso Primitivo 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Primitivo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08.210 - Bottiglie prodotte: 8.500 - Prezzo sorgente: € 7,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori fruttati e speziati di confettura di piccoli frutti rossi selvatici (ciliegia, marasca, mora di rovo e di gelso) e lieve di rabarbaro e cannella. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 6 anni situati nel comune di Gioia del Colle. Vinificazione: le uve pigiadiraspate dopo la fermentazione alcolica svoltasi a 28°C, hanno macerato nel mosto per 10 giorni. Dopo una lenta fermentazione malolattica, il vino è stato fatto maturare prima in botti d’acciaio inox, e poi 8 mesi in barriques lievemente tostate. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 12,60.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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