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Roero Docg Riserva 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: RO/2006 - Fascetta Docg AAA 01137539 - Bottiglie prodotte: 3.600 - Prezzo sorgente: € 8,00

Alla vista è limpido, di colore granato intenso. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, abbastanza ampio, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di piccoli frutti rossi maturi (corbezzolo, mora e marasca), fieno di montagna e lieve di pepe e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, ancora un po’ astringente, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve nebbiolo di un vigneto di 51 anni con resa di 50 quintali per ettaro, situato in località Mompissano nel comune di Canale. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, fermentazione in rosso, con macerazione per 10-12 giorni a temperatura controllata in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura 36 mesi in botti di rovere da 10 ettolitri. Segue 6 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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