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Barbera d'Asti Doc Superiore La Quercia 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Alcol: 14,5 % - Lotto L31A70 - Fscetta di controllo AAC04536107

Il vigneto è di circa due ettari in territorio di Agliano. Il colore è tra il rubino e il granato. Il colore è un giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si presenta con una lieve nota vegetale che disturba leggermente la nota olfattiva, ma dopo qualche minuto evolve piacevolmente verso sentori di tabacco e cuoio. In bocca lo senti pieno e vigoroso, ma con una leggera disarmonia dovuta alla nota eccessivamente amara nel finale, che disturba. Ottimo per accompagnare piatti di cani rosse e verdure, come una bella fricassea di carciofi e piselli.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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