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Orvieto Doc Classico Superiore Terre Vineate 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Procanico (50%), Grechetto (20%), Verdello, Drupeggio e Malvasia (30%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10105 - Fascetta Doc AAH 01699247 - Bottiglie prodotte: 45.000 - Prezzo sorgente: € 5.80

Alla vista è cristallino, di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori d’acacia, mandorla amara secca, mela immatura e lieve di paglia. In bocca è secco, fresco, molto sapido, caldo, pieno e persistente, con netto ma gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreale, fruttata e vegetale.
Note: Buono. Ottenuto da scelte uve procanico (50%), grechetto (20%), verdello, drupeggio e malvasia (30%) con resa di 45 ettolitri di vino per ettaro, pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato per 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la maturazione in botti d’acciaio inox, il vino è stato imbottigliato nel mese di marzo successivo alla vendemmia. L’immissione al consumo dopo 1 mese. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 10,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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