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IQ 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Harslevelu (25%), Chardonnay (25%), Szurkebarat (20 %) - Produttore: Demeter - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 8267 - Bottiglie prodotte: 4.200 - Prezzo sorgente: € 15,73

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori floreali, fruttati e minerali di fiori secchi d’acacia, erbe amare essiccate, mandorla amara, agrumi e minerale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno e continuo, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note fruttata e floreale.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve harslevelu (25%), chardonnay (25%), szurkebarat (20 %), riesling renano (15%) e riesling italico (15%). Vinificazione: il mosto ha fermentato in botti grandi e nuove di rovere. Maturazione del vino: in piccole botti nuove di rovere. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 28,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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