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Katinka 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Furmint - Produttore: Patricius - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 11% - Lotto 8155 - Prezzo sorgente: € 7,98)

 Alla vista è cristallino, di colore ambrato chiaro con riflessi ramati. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, molto fine, con netti sentori fruttati e floreali di confettura di pesca bianca, fiori di tiglio un po’ appassiti, e lieve di nocciolo di pesca e boisé. In bocca amabile, fresco, molto sapido, lievemente caldo, di buona ed equilibrata struttura, persistente, con gradevole fondo sapido-fruttato. Retrogusto: vena dolce e sapida, e note fruttata e floreale.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve furmint raccolte tardivamente da un vigneto di 13 anni. Vinificazione: il mosto ha fermentato in botti d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione: almeno 20 mesi in botti di rovere. Zucchero residuo: 109 g/litro. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 14,50.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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