Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera d'Asti Docg Lequilibrio 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 411 - Fascetta Docg AAA 05715763 - Bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente: € 7,10

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori speziati, balsamici e fruttati di tostato, cacao amaro, erbe balsamiche di montagna, piccoli frutti rossi selvatici (corbezzolo, mora e ciliegia durona maturi ed un po’ avvizziti), pepe nero macinato e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, un po’ astringente, molto caldo, pieno e continuo, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica, liquirizia e note balsamica e fruttata.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di oltre 20 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per 12 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione: parte in botte grande di rovere da 30 quintali e il resto in barriques per circa 15 mesi. Passaggio in botti d’acciaio inox e assemblamento. Segue un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 12,80.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 2646 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti