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Barbaresco Docg Riserva 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: RIS 06 - Fascetta Docg AAB 05602163 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 15,00

All’aspetto è limpido, di colore rubino tendente al granato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, ampio, abbastanza complesso, con sentori floreali, fruttati e speziati di rosa selvatica appassita, piccoli frutti rossi boschivi maturi ed un po’ essiccati, mandorla secca, fieno di montagna, pepe bianco macinato, e lieve di balsamico e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata, speziata (goudron) e balsamica.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve nebbiolo dei vigneti Rondò e Tetti di Neive dell’età di 35 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per 20 giorni alla temperatura di 29-30°C. Maturazione del vino: 30 mesi in fusti e botti di Rovere francese. Segue un affinamento di oltre 18 mesi in bottiglia. E’ commercializzato dal 5° anno dopo la vendemmia. Evoluzione: giovane ma già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 27,20.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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