Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Moscato d'Asti Docg Cesare Pavese 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 0198 - Fascetta Docg AAH 00983644 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 4,00

Alla vista è brillante, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini, con lieve effervescenza. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, aromatico, con netti profumi floreali di fiori di tiglio, d’acacia e di sambuco, e sentori fruttati di mela golden ed ananas, e lieve di vaniglia e panettone. In bocca è dolce ma non stucchevole per freschezza e sapidità, di leggera ma equilibrata struttura, di molta persistenza aromatica, con gradevole fondo dolce-sapido. Retrogusto: percezione dolce, vena sapida e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Buono. Ottenuto da sceltissime uve omonime di vigneti situati nei Sorì, zone più vocate delle colline di Santo Stefano Belbo, cuore della zona di produzione. Il mosto ricavato dalla soffice pressatura delle uve, ha fermentato per circa 10 giorni in autoclave d’acciao inox. E’ seguita una permanenza di circa 20 giorni sui propri lieviti. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 7,25.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 2826 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti