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Inzolia Sicilia Igt 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Inzolia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 11189 - Bottiglie prodotte: 18.000 - Prezzo sorgente: € 4,80

Alla vista presenta un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso mostra una bella intensità con note floreali ed erbacee, persistente e discretamente fine. Avverti deciso il biancospino e la mela, con una nota di pesca bianca e leggerissima zagara. In bocca è piacevolmente fresco, di buona sapidità e con leggeri tannini che gli conferiscono una buona pienezza e rotondità. In retrogusto rimangono la vena sapida e una nota lievemente balsamica che ricorda il finocchio selvatico e la brezza marina che soffia tra gli aghi di pino mediterraneo.

Note: Discreto e pulito. Ottenuto da uve omonime da vitigni ventennali del territorio di Menfi. Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve con successiva pressatura soffice; decantazione statica a freddo in vasche termocondizionate, fermentazione con lieviti autoctoni a circa 18 °C e successivo affinamento in acciaio per tre mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,40.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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