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Menfi Doc Dietro le Case Inzolia 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Inzolia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 11150 - Bottiglie prodotte: 6.500 - Prezzo sorgente: € 7,50

Alla vista presenta un bel colore giallo paglierino vivo e luminoso, con riflessi dorati.
Al naso apprezzi la nota pulita sia nel fruttato, sia nel floreale, discretamente intense e persistenti. Franco e sincero presenta in retrogusto piacevoli note di mela e pesca bianca. In bocca è fresco, con una piacevole beva sapida, lungo e persistente. Il corpo è pieno e armonico, con una lieve nota di rasposità tannica. Al retrogusto avverti sentori di mandorla.

Note: Più che discreto e armonico. Ottenuto da uve omonime da vitigni quarantennali della Tenuta Belicello in terreno calcareo. Vinificazione: Diraspapigiatura in ambiente ridotto. Successiva pressatura soffice e decantazione statica a freddo. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio a 16-18 °C e successivo affinamento in acciaio per cinque mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 11,60.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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