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Menfi Doc rosso Riserva Coda della Foce 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nero d’Avola 40%, Petit Verdot 40%, Merlot 20% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10246 - Bottiglie prodotte: 6.500 - Prezzo sorgente: €  11,00

Alla vista presenta un bel colore rosso rubino pieno e vivo, brillante. Al naso la prima impressione è l’eleganza, accompagnata all’armonia equilibrata della componente speziata e di quella fruttata. Seguono una vivace presenza vegetale quasi balsamica e in coda una nota vanigliata. Discrete infine l’intensità e la persistenza.
In bocca sorprende positivamente la decisa freschezza. La beva è piena ma anche armoniosa, equilibrata. Le papille riconoscono bene la ciliegia, che persiste a lungo e ancora un tocco piacevole di mandorla amara, con sentori di mirtillo nero e di prugna matura in retrogusto.

Note: Ottimo e in ulteriore crescita. Ottenuto da un blend di Nero d’Avola, Merlot e Petit Verdot da vitigni di dodici anni della Tenuta Belicello in terreno alluvionale, di medio impasto e profondo, con una resa di 75 quintali di uva per ettaro. Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da una permanenza medio-lunga sulle bucce. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura di 25 -28 °C, con utilizzo esclusivo di lieviti indigeni. Fermentazione malolattica spontanea, interamente svolta. Maturazione parte in barriques e tonneaux di rovere francese Allier e parte in botti da 30 ettolitri di rovere di Slavonia per sedici mesi e affinamento finale di otto mesi almeno in bottiglia. Evoluzione: Pronto e in ulteriore sviluppo. Prezzo medio in enoteca: € 17,00.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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