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Seiana Vino da Tavola 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Merlot (90%), Cabernet sauvignon (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 2009 - Bottiglie prodotte: circa 2.500 - Prezzo sorgente: € 13,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, ampio, con sentori fruttati, balsamici e speziati di piccoli frutti rossi selvatici molto maturi, erbe balsamiche, mandorla amara, cannella, cuoio e lieve boisé. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, piacevolmente tannico, pieno ma snello, persistente, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale-balsanica e speziata (liquirizia).

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve merlot (90%) e cabernet sauvignon (10%) del vigneto Costa de Vigne di Ranzo, con resa di 60 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano e macerano per circa 3 settimane in botti d’acciaio inox a 28°C, durante le quali sono effettuati frequenti follature e rimontaggi. Maturazione del vino: 12 mesi in tonneaux di rovere da 600 litri. Affinamento in bottiglia: almeno 7 mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 23,60.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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