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Monferrato Doc Rosso Noto 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo (90%), Barbera (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08/07 Fascetta Doc AAA 04167293 - Prezzo sorgente: € 10,80

Alla vista è limpido, di colore granato intenso. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori speziati, fruttati e vegetale-balsamici di pepe nero, tostato, mandorla secca, piccoli frutti rossi selvatici e maturi, erbe balsamiche e fieno di montagna, e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, giustamente astringente, molto caldo, pieno ma snello, continuo, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica, e note speziata, balsamica, fruttata e boisé.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve nebbiolo (90%) e barbera (10%) del vigneto situato nella collina Bricco Quaglia della frazione Bionzo di Costigliole d’Asti. Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, le uve fermentano e macerano per 7-8 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: 12 mesi in barriques nuove. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 19,60.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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