Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera d'Asti Doc Superiore Pörlapà 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08/09 - Fascetta Doc AAC 07900342 - Bottiglie prodotte: circa 8.000 - Prezzo sorgente: € 12,80

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, discretamente complesso, con netti sentori varietali, floreali, fruttati, vegetale-balsamici e speziati di rosa selvatica leggermente appassita, erbe e fieno di montagna, ciliegia durona, prugna e mirtillo maturi, e lieve boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, equilibratamente tannico, di buon corpo e persistenza, con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note floreale, fruttata, vegetale-balsamica e speziata (boisé).

Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 74 anni situato nella collina Bricco Quaglia della frazione Bionzo di Costigliole d’Asti. Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, le uve fermentano e macerano per 7-8 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: 18 mesi in barriques nuove. Il nome Pörlapà deriva da un’esclamazione d’ammirazione e stupore, tipica piemontese. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 23,20.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

Letto 2916 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti