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Etna Rosso Doc Notti Stellate 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Nerello mascalese (90%), Nerello cappuccio (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: CG01/10 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 6,80

Alla vista è limpido, di colore rubino poco intenso con orlo granato scarico. Al naso si presenta intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di piccoli frutti rossi selvatici, fico d’India maturo, buccia d’arancia, vegetale, pepe bianco e lieve boisé. In bocca è secco, discretamente fresco, sapido, leggermente astringente, caldo, di media struttura, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve nerello mascalese (90%) e nerello cappuccio (10%) da vigneti allevati ad alberello di 50 anni a conduzione biologica, del Fondo di Linguaglossa in Contrada Galfina. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano e macerano per una settimana a temperatura controllata. Segue una pressatura soffice, la maturazione di 10-15 mesi in barrique e tonneaux di rovere di 3° e 4° passaggio, e alcuni mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: € 12,30.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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