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Grignolino del Monferrato Casalese Doc Marcaleone 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02/11 - Fascetta Doc AAA 00739870 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 5,00

Alla vista è limpido, di colore cerasuolo intenso con riflessi aranciati. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e speziati di rosa selvatica, ribes rosso e mora di rovo maturi, e lieve di pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco, sapido, leggermente astringente, caldo, di equilibrata struttura e persistenza, con netto tipico e gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 52 anni della località Cardona di Alfiano Natta, con resa di 40 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato per 7 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione: 8 mesi in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento di 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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