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Prosecco Doc Treviso Joel 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Glera - Rifermentazione in bottiglia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Lotto: 0311 - Prezzo sorgente: € 4,50

Alla vista è leggermente velato, di colore paglierino. Perlage discretamente fine, fitto e continuo. Al naso si presenta intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati e vegetali di mela verde, erbe e fiori campestri, i lievi di fieno. In bocca è secco, fresco, molto sapido, di leggera ma equilibrata struttura, continuo, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve glera dei Vigneti Sant’Andrea con resa di 120 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiate sofficemente sono lasciate macerare a freddo per 18 ore. Segue una pressatura soffice, la fermentazione mosto in botti di cemento, e la presa di spuma in bottiglia. Evoluzione: giovane ma piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 8,10.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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