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Colli Trevigiani Igt Frizzante 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Glera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 10,5% - Lotto: 357/V - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è brillante, di colore paglierino molto scarico con riflessi verdolini, di buona effervescenza. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori verdi d’acacia e sambuco, mela renetta e pera martina, e lievi d’erbe campestri. In bocca è semi-secco, fresco, molto sapido, di leggera ma equilibrata struttura, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali, fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve glera dei Vigneti Sant’Andrea con resa di 180 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiate sofficemente sono lasciate macerare a freddo per 18 ore. Segue una pressatura soffice, la fermentazione mosto in botti d’acciaio inox, e la presa di spuma in autoclave per 30 giorni. Evoluzione: giovane ma piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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