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Colli di Rimini Doc Sangiovese Teatro 40 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 02/12 - Prezzo sorgente: € 5,00

Alla vista è limpido, di colore rubino. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori fruttati e vegetali di rosa selvatica, mora, ribes nero e visciola maturi ed un po’ macerati, e lieve d’erba di campo. In bocca è secco, molto fresco, sapido, astringente, caldo, discretamente pieno, continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare in botti d’acciaio inox a 25-26°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per qualche mese in botti di rovere. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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