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Barbera d'Asti Docg Rodotiglia 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 12505 - Fascetta Docg AAC 09437252 - Bottiglie prodotte: circa 2.500 - Prezzo sorgente: € 9,00

Alla vista e limpido, di colore rubino molto carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, abbastanza ampio, varietale, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia durona, mirtillo e mora, vegetale d’umori boschivi (erbe secche di montagna), pepe bianco macinato e lieve boisé. In bocca è secco ma leggermente morbido, sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, di buona persistenza, con tipico e gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata (liquirizia e cacao amaro).

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 60 anni con resa di 45 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate fermentano e macerano per circa 20 giorni a 30°C. Dopo la svinatura, il vino matura per 14 mesi in barriques di 1°, 2° e 3° passaggio e in botte di rovere da 15 ettolitri d’Allier. Segue l’assemblaggio, ed infine, l’affinamento di circa 8 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 16,30.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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