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Apogèo VdT Rosso

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Ormeasco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente: € 4,20

Alla vista è limpido, di colore rubino. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori floreali, fruttati, vegetali e speziati di rosa selvatica, ribes rosso e mora quasi mature, e lieve di pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, di media struttura e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreale, fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve ormeasco di vitigni dell’età media di 10 anni. Vinificazione: macerazione con le bucce per circa 4 giorni. Segue la fermentazione in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: circa 10 mesi in botti di castagno. Affinamento: almeno 10 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,60.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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