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Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Schioppettino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 9,00

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, molto fine, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di confettura di mirtillo, mora e ribes nero, corbezzolo maturo, erbe boschive balsamiche, foglia secca, cannella e lieve boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, giustamente tannico, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata (liquirizia).

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime del vigneto Colle Montebello di 16 anni sito a Fornalis nel comune di Cividale del Friuli. Vinificazione: le uve raccolte molto mature, diraspate e pigiate, hanno fermentato e macerato per 15 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la pressatura il vino fa una decantazione naturale. La metà del prodotto matura in barriques per 7 mesi. Seguono, l'assemblaggio in botti d'acciaio e un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Evoluzione: giovane ma già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 16,30.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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