Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Cinque Terre Doc 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Bosco (50%), Albarola (15%), Vermentino (15%) e altre autoctone (20%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 01 - Bottiglie prodotte: 2.364 - Prezzo sorgente: € 10,00

Alla vista è molto limpido, di colore paglierino carico. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati, vegetali e salsi di mela e pesca bianca mature, umori boschivi di fiori ed erbe aromatiche secche, e nette note iodate. In bocca è secco, sapido, iodato, caldo, di buon corpo e persistenza, con tipico e gradevole fondo salso-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e iodata, e note fruttate e vegetali.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve bosco (50%), albarola (15%), vermentino (15%) e altre autoctone (20%). Vinificazione: le uve pigiadiraspate, sono lasciate per breve tempo a macerare con mosto. Tolte le bucce, prosegue la fermentazione a temperatura controllata in botti d’acciaio inox. Segue la maturazione del vino per circa cinque mesi sui propri lieviti. Evoluzione: giovane ma discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 18,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 2698 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti