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Sara&Sara

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Sara&Sara
Via dei Monti 5 Povoletto (UD)
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Telefono Telefono: 0432.666365
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Indirizzo web Web: www.saraesara.com
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Indirizzo Email E-mail: cantinasaraesara@libero.it
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La nostra azienda a conduzione familiare conta circa 7 ettari di vecchi vigneti divisi in piccoli appezzamenti situati maggiormente sulle colline (135-280 s.l.m.) di Savorgnano del Torre, nella zona più a nord e fresca dei Colli Orientali del Friuli. La composizione della terra (marne arenarie chiamate localmente “ponka”), la presenza di boschi e corsi d'acqua, l'elevato sbalzo termico e l'attività microbiologica naturale sono tutti elementi che concorrono a creare un microclima unico che permette oltre che la formazione della muffa nobile, importante per la complessità ed eleganza dei vini passiti Picolit e Verduzzo, la produzione di vini territoriali: freschi, minerali e soprattutto longevi.


Considerazioni di TigullioVino


Marzo 2016
Nella parte dei Colli Orientali del Friuli nascono vini strutturati e di buona armonia. Da vitigni “intelligenti” come Ribolla Gialla, Merlot e Verduzzo i tre vini di quest’azienda. Saragialla da Ribolla, un buon compendio di profumi, freschezza e persistenza. Il Merlot anche se un po’ opulento, spicca per varietale e morbidezza. Ultimo, il Crei da uve di Verduzzo appassite e botritizzate: ricco al bouquet e in bocca. Un vanto per tutto il Friuli.
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