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Focus on: A cena con le Donne del Vino: Mattioli e Mandini

La Liguria incontra l’Emilia Romagna Mercoledì 21 agosto 2019 ore 20,00 Cinzia Mattioli del Ristorante Doc di Borgio Verezzi incontra  Silvia Mandini dell’azienda Mossi 1558 di Ziano Piacentino   L’ Associazione Nazionale Le Donne Del Vino Delegazione Liguria, come ormai da qualche anno, organizza serate estive speciali, appuntamenti eno-gastronomici in cui le ristoratrici liguri ospitano le produttrici provenienti da diverse regioni italiane. Quest’anno è il turno dell’Emilia Romagna i cui vini si incontreranno con i sapori del territorio ligure, un matrimonio speciale curato dalle Donne del Vino delle due...

Inserito il 17.08.2019 alle 19:57Inserito il 17.08.2019 alle 19:57Leggi tuttoA cena con le Donne del Vino: Mattioli e Mandini[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 17 agosto 2019 alle 19:57Pubblicata 17 agosto 2019 alle 19:57

La Liguria incontra l’Emilia Romagna Mercoledì 21 agosto 2019 ore 20,00 Cinzia Mattioli del Ristorante Doc di Borgio Verezzi incontra  Silvia Mandini dell’azienda Mossi 1558 di Ziano Piacentino   L’ Associazione Nazionale Le Donne Del Vino Delegazione Liguria, come ormai da qualche anno, organizza...

Recco: Realizzazione Video Metropoli Strategiche

Pubblicata 06 agosto 2019 alle 00:27Pubblicata 06 agosto 2019 alle 00:27

Festival dello Sciacchetrà - 8a Edizione

Pubblicata 01 agosto 2019 alle 15:03Pubblicata 01 agosto 2019 alle 15:03

Prossimi eventi

dal 23 agosto 2019 al 25 agosto 2019dal 23 agosto 2019 al 25 agosto 2019

Tra genuinita' e tradizione, si celebrano buona cucina e lavoro di squadra A Calliano, in provincia di Asti, nel cuore del Monferrato, si celebra la fine dell'estate con una sagra che porta alla ribalta il meglio della cucina locale. È un compleanno importante quello che festeggia, dal 23 al 25 agosto, la Sagra dello Stufato...

Parma: il pomodoro della Food Valley è una storia di successo

dal 31 agosto 2019 al 01 settembre 2019dal 31 agosto 2019 al 01 settembre 2019

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Claudia Paracchini

    Gran successo del Bagnun di Riva Trigoso...
    Claudia Paracchini in Food

    Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 15:31Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 15:31

     Noi liguri, si sa, siamo legati al mare da una relazione speciale. Per chi abita qui il mare non é solo una distesa d'acqua ma é anche un carburante della vita come una storia d'amore quotidiana, un mare che in cambio sa dare grandi soddisfazioni. Riva Trigoso lo sa ed é per questo che ogni anno ci regala questo pezzo di tradizione enogastronomica !...

    letto [323] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    Uno Champagne da copertina !
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 01:08Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 01:08

     Ecco quando una degustazione é una vera folgorazione, anzi, un vero colpo di fulmine tra uno Champagne Vintage di 17 anni e la sottoscritta... Immaginando di trovarsi con delle conoscenze che hanno appena scoperto il tuo mestiere di Sommelier e ti fanno domande, ti chiedono consigli, suggerimenti e pareri, se aggiungi poi che ognuno di loro ha dei vini che...

    letto [548] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Le cene gourmet delle Donne del Vino da...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 08 agosto 2019 alle 19:32Pubblicato il: 08 agosto 2019 alle 19:32

    Le donne che operano nel mondo del vino - dalla produzione alla carta stampata  - dal 1988 sono riunite in una associazione che conta oggi più di ottocento socie. La maggiore anche a livello internazionale. Non solo. Una buona percentuale delle aziende di qualità sono gestite da donne. All’Associazione Donne del Vino fanno parte produttrici di...

    letto [1700] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Rapallo: 20a Edizione di Tigullio Expo e...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 07 agosto 2019 alle 13:19Pubblicato il: 07 agosto 2019 alle 13:19

    Una manifestazione aperta gratuitamente a tutti, residenti e turisti, con molteplici motivi d’interesse che spaziano dalla valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici, convegni sulla medicina, dibattiti su problemi sociali, sul risparmio energetico, prodotti dell’artigianato, spettacoli culturali e tanta musica.     Un mixing che appaga adulti e...

    letto [1242] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    MOSCATO WINE FESTIVAL IN TOUR ...A...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 01 agosto 2019 alle 20:05Pubblicato il: 01 agosto 2019 alle 20:05

    Mercoledì 24 Luglio  2019 ore 19-23 - La Cava - Punta Prodani  - Bergeggi   Gioacchino La Franca, già funzionario dell’ICE (Istituto Commercio Estero) è uno dei maggiori esperti di vino in Liguria.  Docente nei corsi indetti dalla FICE e da altre associazioni, da oltre un lustro è il Delegato di Savona...

    letto [1530] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    8a edizione della gara di Pesto nel...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 16:08Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 16:08

    Sono ben poche in Italia le associazioni finalizzate al sostegno di persone disabili. Tra quest’ultime la Fa.Di.Vi …Oltre di Genova, nata nel 2000 e presieduta dal dr  Roberto Bottaro. Un’associazione Onlus di famiglie disabili (iscritta al Registro regionale del Volontariato nell’ambito Socio-Sanitario), che s’impegna nell’ambito...

    letto [1821] volteLeggi tutto[0] commenti
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