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Chianti Classico Collection 2017, a confronto annata 2015, la Riserva 2014 e la Gran selezione 2013
di Luigi Salvo
La Chianti Classico Collection 2017, l’anteprima del grande vino toscano si è svolta alla Stazione Leopolda di Firenze, 185 le cantine partecipanti con 676 etichette in degustazione, quasi 300 i giornalisti presenti dai quattro continenti. Tantissime le annate con focus particolare sul Chianti Classico 2015, la Riserva 2014 e la Gran Selezione 2013
Il Chianti Classico nel 2016 ha festeggiato i 300 anni dallo storico bando di Cosimo III dei Medici che ne delimitava il territorio di produzione con numeri da record, nel 2016 sono stati venduti ben 285.500 ettolitri, la crescita negli ultimi cinque anni è stata davvero significativa con un più 48,5%, la quota export è attualmente del 78%, i paesi più importanti sono Stati Uniti d’America con il 32%, Germania 13%, Canada 8%, Regno Unito e Paesi Scandinavi 5%. Il mercato cinese rappresenta oggi il 2% della produzione, all’inizio del 2016 è stata registrata la traslitterazione in ideogrammi delle parole Gallo Nero, che presto accompagnerà il nome Chianti Classico.
Per il secondo anno consecutivo è cresciuta anche la quota del Chianti Classico...
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Focus sul Cerasuolo di Vittoria Docg con 14 vini a confronto
di Luigi Salvo
Il Cerasuolo di Vittoria è l'unica Docg siciliana, nasce dall’unione del nero d’avola con il frappato, si produce nel comprensorio delle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania, nel 2005 ha ottenuto il traguardo enologico italiano più prestigioso, nella duplice versione Cerasuolo di Vittoria e Cerasuolo di Vittoria “Classico”, ottenuto dai vitigni: Nero d’Avola dal 50 al 70 % e Frappato dal 30 al 50%.
Il Classico esce sul mercato dopo 18 mesi, il Cerasuolo sia nella zona storica che nel più ampio areale a 10 mesi dalla vendemmia.
La Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria capitanata da Arianna Occhipinti, ha organizzato per dodici giornalisti di settore presso la sede della propria enoteca, un’interessantissima degustazione tecnica che ha preceduto l’evento serale, un’orizzontale di ben 14 Cerasuolo di Vittoria.
Valerio Capriotti, ex sommelier del ristorante Duomo di Ragusa ed oggi a Roma da Roscioli, ha guidato lo scambio d’opinioni e l’effervescente dialettica tra i presenti.
Il tasting ha avuto quale filo conduttore la diversità dei suoli...Il giorno che il grillo, i migliori bianchi siciliani da uve grillo
di Luigi Salvo
I vini siciliani da uve grillo hanno uno straordinario successo commerciale e sono tra i più richiesti. Pochi lo sanno, ma il grillo è il più giovane tra i vitigni autoctoni isolani a bacca bianca, è possibile definirlo contemporaneo, i recenti studi molecolari sul Dna hanno dimostrato che è frutto dell’incrocio nel 1874 tra catarratto bianco e zibibbo da parte dell’agronomo ed ampellografo barone Antonio Mendola (1827-1908) di Favara (AG). L’idea di Mendola era quella di dar vita ad un nuovo vitigno che si adattattasse perfettamente alla vinificazione dando al Marsala una componente aromatica maggiore. In epoca recente il boom di questo vitigno è evidente, nel 2000 la superficie vitata era di 2141 ettari, già nel 2005 si contavano 2483 ettari, nel 2008 crescevano sino a 4118 ettari.
Oggi (Fonte Irvv su Agea dati 2015) in tutta la Sicilia sono presenti 6.576 ettari dei quali 5.753 (87%) sono in provincia di Trapani e 785 (12%) nel restante territorio siciliano.
Il focus sul vitigno grillo organizzato dal Consorzio Doc Sicilia "Il giorno che il Grillo" lo scorso 25 giugno...Sicilia en Primeur 2015, i vini a confronto mostrano crescità d'identità
di Luigi Salvo
Sicilia en Primeur è il più importante evento di promozione dell’enologia siciliana organizzato da ben dodici anni da Assovini Sicilia, l’associazione che costituisce la gran parte del comparto vitivinicolo siciliano, con 72 soci, l’80% del vino imbottigliato nell’Isola ed un fatturato di 250 milioni di euro, una rinnovata mentalità di squadra per valorizzare i diversi territori dell’isola. L’edizione 2015 si è svolta nello splendido scenario di Taormina ed ha presentato ai circa 100 giornalisti della stampa italiana e straniera i vini, sia l’ultima vendemmia che le annate già in commercio. Come ogni anno in due differenti sale è stato possibile assaggiare i vini a richiesta serviti ai giornalisti dai sommelier AIS o presso i banchi dei produttori pronti ad accoglierci per raccontare le loro storie.
Francesco Ferreri presidente Assovini: “Se siamo alla dodicesima edizione è perché i produttori credono nel lavoro di squadra di Assovini Sicilia, tanto che quest’anno si è raggiunto il record di 40 aziende presenti e settanta giornalisti provenienti da circa...Vini a Confronto: Vigneto Manachiara 2010 Tenute Silvio Nardi Vs/ Vigneto Loreto 2010 Mastrojanni
di Luigi Salvo
Ci sono annate che per alcuni grandi vini marcano in maniera netta il bicchiere. Emozioni intense a "Benvenuto Brunello" per l’anteprima alla stampa della DOCG toscana che si celebra ogni anno, nei giorni 20-23 Febbraio 2015 all'interno del chiostro del museo di Montalcino il millesimo 2010 è stato testato da oltre 200 giornalisti italiani ed internazionali. La vendemmia 2010, che era stata definita a suo tempo a cinque stelle, ha confermato nel corso degli assaggi di questi giorni la nascita di vini di grandissima qualità che saranno estremamente longevi, è evidente che l’annata sarà sicuramente lenta nella sua evoluzione in bottiglia. Numerosi Brunello oggi esprimono al palato grande acidità e presenza tannica, altri evidenziano già un discreto equilibrio, scegliendo bene alcune bottiglie di questo millessimo si potranno scordare in cantina e goderne poi tra tanti tanti anni.
La fortuna di Montalcino è, tra le altre, la possibilità di esprime vini dalle caratteristiche diverse secondo la locazione della sottozona, ovvero altitudine ed esposizione e questo si evidenzia nei vari assaggi....
Luigi Salvo
Luigi Salvo nasce a Palermo il 16 Gennaio 1964, dopo gli studi scientifici e di medicina, agli inizi degli anni '90 durante il tirocinio in ospedale,...
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- Sardegna Doc Vermentino Crabilis 2007 - Pala (CA) Vs/ Sardegna Doc Vermentino 2007 - Deriu (SS)
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Conscio 2006 - Accadi (AN) Vs/ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino 2006 - Fattoria Caroncino (AN)
- Friuli Isonzo Doc Friulano Bianco in Bruna 2007 - Blason (GO) Vs/ Friuli Isonzo Doc Friulano 2007 - Tenuta Luisa (GO)
- Lussac 2005 - Chateau de Lussac (France) Vs/ Angelus 1er Grand Cru Classé 2005 - Chateau Angelus (France)
- Recioto di Soave Docg Classico Le Schiavette 2004 - Le Mandorlare Vs/ Recioto di Soave Docg Col Foscarin 2004 - Gini
- Alto Adige Lagrein Carano 2004 Baron di Pauli (BZ) Vs/ Alto Adige Lagrein Taber Riserva 2004 Cantina Bolzano (BZ)
- Sachia Perricone Sicilia Igt 2006 - Caruso e Minini (TP) Vs/ Monreale Doc Perricone Pietragavina 2005 - Tamburello (PA)
- Sforzato di Valtellina Albareda 2003 Mamete Prevostini Vs/ Sforzato di Valtellina Canua 2003 Sertoli Salis
- Barolo Docg Vigneto Gattera 2001 Mauro Veglio (CN) Vs/ Barolo Docg Cannubi Boschis 2001 Luciano Sandrone (CN)
- Vino Nobile di Montepulciano Docg 2003 - Maria Caterina Dei Vs/ Vino Nobile di Montepulciano Docg Quercetonda 2003 - Le Casalte
- Pigi Cabernet Sauvignon-Syrah 2004 - Poggio di Bortolone Vs/ Giffarrò Cabernet Sauvignon-Syrah 2004 - Tenuta dell'Abate
- Trebbiano d'Abruzzo Crognaleto 2004 - Santoleri Vs/ Trebbiano d'Abruzzo Marina Cvetic 2004 - Masciarelli
- Grillo Sicilia Igt 2006 - Di Giovanna Vs/ Schietto Grillo Sicilia Igt 2006 - Spadafora
- Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon 2003 Gaggioli Vs/ Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Principe dei Rossi 2003 Rivabella
- Alto Adige Doc Sauvignon 2006 - Kettmeir Vs/ Alto Adige Doc Sauvignon Castel Ringberg 2006 - Elena Walch
- Cannonau di Sardegna Doc Chuèrra Riserva 2003 - Jerzu Antichi Poderi (NU) Vs/ Cannonau di Sardegna Doc 'Inu Riserva 2003 Attilio Contini (OR)
- Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg 2003 - Orlandi Contucci Ponno (TE) Vs/ Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Barocco 2003 - Cantina Colonnella (TE)
- Montefalco Sagrantino Docg 2003 - Rocca di Fabbri Vs/ Montefalco Sagrantino 25 anni 2003 Arnaldo Caprai
- Aglianico del Vulture Macarico 2003 - Macarico (PZ) Vs/ Aglianico del Vulture Don Anselmo 2003 Paternoster (PZ)
- Taurasi Docg Poema 2002 - Manimurci Vs/ Taurasi Docg Vigna Macchia dei Goti 2002 - Caggiano
- Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero 2002 Tenuta Mazzolino Vs/ Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero Poggio della Buttinera 2002 Travaglino
- Rosso Conero 2003 Moroder Vs/ Rosso Conero Villa Bonomi 2003 Marchetti
- Primitivo di Manduria Doc 2005 Vinicola Mediterranea Vs/ Primitivo di Manduria Doc Calabrigo 2005 Tenuta Zicari
- Franciacorta Brut Saten Ronco Calino Vs/ Franciacorta Ante Omnia Brut Saten Majolini
- Enigma Bianco 2003 Fatascià Vs/ Sulleria Bianco Feudo Solaria 2003 Grasso
- Gewürztraminer Elyònd 2005 Laimburg Vs/ Gewürztraminer Selezione 2005 Oxenreiter Steinhauserhof
- Barbera D'Asti Panta Rei 2003 Contratto Vs/ Barbera D'Asti Bricco dell'Uccellone 2003 Braida
- Amarone della Valpolicella Classico 2000 - Azienda Lenotti (VR) Vs/ Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Cà Bianca 2000 - Begali (VR)
- Chianti Classico Riserva 2000 Castello di Volpaia Vs/ Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva 2001 Tenuta Fontodi
- Nero d'Avola 2002 Baglio Hopps Vs/ Nero D'Avola Vrucara 2002 Feudo Montoni
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