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Focus on : Dolceacqua e un'esperienza unica di antichi Rossese
Quando l’ONAV ci si mette davvero!
Non ci sono parole per descrivere l’esperienza di ieri sera in quel di Dolceacqua dove l’amico Sandro Boldrini, Delegato ONAV di Imperia, è riuscito ad organizzare uno di quegli incontri che difficilmente ti dimenticherai e ancor più difficilmente si potrà ripetere. Si preannuncia una verticale di Rossese nella sala a volte in mattoni accanto al parcheggio, dove il torrente fa un’ansa prima di arrivare sotto al castello. Il titolo è emblematico: Rossese di Dolceacqua, radici ed evoluzione. Dunque si vuole andare alle radici di questo vino rosso del Ponente di Liguria e...
TERRE DEL SAGRANTINO
Nuova puntata "Regine della casa" del 13 marzo 2010
ONAV Genova invita a degustazione Vini della Campania.
News recenti
Pubblicata 07 marzo 2010 alle 12:41
La cucina genovese e ligure si staccano sensibilmente dal quadro culinario nazionale. Piatti come il cappon magro, la cima, il brandacujun, corzetti stampati e polceveraschi conditi con varie salse da mortaio, gran pistau, testaroli e molti altri, non hanno riscontro nella cucina delle altre regioni. Non solo: a caratterizzare la cucina di...
Accademia Italiana della Cucina: presentata la nuova guida "Le buone tavole della tradizione"
Pubblicata 05 marzo 2010 alle 15:07
Svelato il DNA del vitigno simbolo dell'Amarone
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:46
Ogm: drastico crollo
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:39
In aumento il fenomeno dell'agropirateria
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:35
Nuove nomine nella Pro Loco di Col San Martino
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:26
Prossimi eventi
dal 11 marzo 2010 al 21 marzo 2010
Dall’11 al 21 marzo si terrà a Bologna la V edizione de LA SCIENZA IN PIAZZA® (www.lascienzainpiazza.it), manifestazione di diffusione della cultura scientifica, ideata dalla Fondazione Marino Golinelli e realizzata con la collaborazione del Comune di Bologna. LA SCIENZA IN PIAZZA è un vero e proprio science center...
Quattro incontri spumeggianti: la Birra Artigianale Ligure e il Ristorante Baccere Baciccia
dal 11 marzo 2010 al 31 marzo 2010
Libri on Wine
dal 11 marzo 2010 al 15 aprile 2010
Fuori di Taste
dal 12 marzo 2010 al 13 marzo 2010
Cioccolando Glamour
dal 12 marzo 2010 al 14 marzo 2010
ONAV Genova invita a degustazione Vini della Campania.
il 12 marzo 2010
Area geografica
Nel mondo
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Ultime degustazioni vino
San Fereolo di Dogliani (CN)
Come definire San Fereolo se non un gioco di incastro espresso nei vini, di tanti appezzamenti sparsi nel territorio di Dogliani? Le mie vigne sono state acquisite passo dopo passo a partire dal 1992, anno di nascita di questa cantina. A volte appartenevano a qualcuno troppo anziano per poter lavorare ancora, tutte sono state scelte comunque per la forza e il carattere che avrebbero impresso ai vini, per la storia di chi le aveva...
- Cà ed Balos Azienda Agricola, Castiglione tinella (CN)
- Porta del Vento - Azienda Agricola Marco Sferlazzo, Camporeale (PA)
- Andrea Felici, Apiro (MC)
- Cascina Sorba - G.E.M.M.A., Diano d'alba (CN)
- Maraviglia, Matelica (MC)
- TerreinMoto Srl, Santa ninfa (TP)
- Cantine Litàn, Riomaggiore (SP)
- Moris Farms, Massa marittima (GR)
- Atouéyo di Fernanda Saraillon, Aymavilles (AO)
- Monte delle Vigne, Collecchio (PR)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Cantine Lunae di Ortonovo (SP)
L'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono...
- Toniolli, Arco (TN)
- Armato Cristina Azienda Agricola, Lucinasco (IM)
- VisAmoris, Imperia (IM)
- A'Santi Azienda Agricola, Quarrata (PT)
- Ascoli Orazio Azienda Agraria, Agira (EN)
- Hispellum Azienda Agraria, Spello (PG)
- Trequanda Azienda Agricola, Trequanda (SI)
- La Canonica, San giovanni d'asso (SI)
- Durin Azienda Agricola, Ortovero (SV)
- Fattoria Lavacchio, Pontassieve (FI)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Basta agire per tempo
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 03 marzo 2010 alle 02:09Su un pianeta della lontana galassia di Andromeda, il vino, questa ignobile e peccaminosa bevanda, è riuscito a dare il via a una nuova filosofia di vita in grado di bloccare sul nascere la criminalità e la perversione. I risultati sono stati realmente meravigliosi. Il mondo, nel suo ventunesimo secolo, era giù riuscito ad andarci molto vicino, ma il...
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La Focaccia Genovese
Enrico Tournier in Vademecum di CucinaPubblicato il: 27 febbraio 2010 alle 15:35Il primo ducumento che parla della focaccia genovese risale al 1229. E’ riferito da un contratto di affitto stipulato tra tale ‘’Obertus fornarius’’ e il curato ‘’ Pietro’’, della Chiesa delle Vigne. Mastro Obertus poteva occupare i locali dei chierici della chiesa per produrre ‘’Azimus seu...
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Pronto? Angelo Gaja
Filippo Ronco in Back officePubblicato il: 22 febbraio 2010 alle 00:25Nei giorni scorsi, a seguito di un interessante scambio epistolare sulle ragioni che lo spingono a non prendere parte a nessun tipo di evento - compreso il nostro TerroirVino di Genova - ho ricevuto un'inattesa telefonata da Angelo Gaja. Ci siamo intrattenuti per quasi un'ora al telefono parlando di blog, internet, strategie di comunicazione, reputazione del brand e molto...
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Il Salento dei grandi numeri
Kate Maciejewska Serra in Wine TrotterPubblicato il: 20 febbraio 2010 alle 01:39Ottimismo - questo è il clima, che ho potuto respirare durante il mio viaggio alla scoperta dell’enologia salentina. E non è la messa in scena dettata dal disperato bisogno di apparire, ma la realtà, perché nel profondo mare della crisi mondiale, così sentita dai produttori vitivinicoli italiani, sono proprio i vini del sud, che grazie...
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Fuori dal garage: gli autoctoni della...
Luca Risso in Vino in garagePubblicato il: 18 febbraio 2010 alle 16:22Per un annetto il Garagista ha parlato di vino con pochi accenni allo specifico territorio in cui bazzica, e cioè la Valle del Fiume Vara. Andrei eccessivamente fuori dal seminato se incominciassi a parlare dei borghi rotondi , di Varese Ligure, della Valle del Biologico dei musei e di altra roba che in rete si può trovare agevolmente da fonti ben...
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Whisky for dummies
Pier Luigi Nanni in DistillatiPubblicato il: 15 febbraio 2010 alle 01:41Il Whisky, tipico distillato scozzese, vanta un successo unico e decisamente “gustoso” da oltre 500 anni. La prima citazione ufficiale dell’acquavite di malto, dal gaelico “UISCE BEATHE”, risale al 1494 ed è contenuta nell’archivio dei manoscritti della Corona britannica dell’Exchequer Rolls: mezzo millennio di storia, dagli...