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Focus on: Le degustazioni raccontate facile o #ddb

Le "degustazioni dal basso" a TerroirVino rappresentano il tentativo che da qualche anno ormai abbiamo abbracciato di avvicinare il mondo del vino alle persone. A tutte le persone, non solo a coloro che vivono il vino tutto l'anno ma anche e soprattutto a tutti quei curiosi che vorrebbero avvcinarsi al vino ma che per timore reverenziale magari non lo fanno. Timore raramente innato, spesso procurato da comportamenti, linguaggi e atteggiamenti del tutto inadeguati ad ampliare la cultura del buon bere, colpe di cui questo nostro mondo è pieno. Chi volesse venire a provare, troverà giovani e meno giovani in gamba, che vivono ed amano i...

Inserito il 21.05.2013 alle 18:47Inserito il 21.05.2013 alle 18:47Leggi tuttoLe degustazioni raccontate facile o #ddb[0] commentileggi i commenti

Finalisti Garage Wines Contest 2013 e istruzioni per la partecipazione

Ecco i finalisti della quarta edizione del Garage Wines Contest, raduno nazionale per vini prodotti artigianalmente, in piccole cantine da vignaioli dilettanti.  I partecipanti alla fine sono stati 15 garagisti di tutta Italia, con complessivamente 25 etichette tra vini bianchi e rossi. I numeri forse non sono in crescita rispetto allo scorso anno e anche se sono convinto che avrebbero potuto essere molte di più e che molti abbiano avuto al solito paura del confronto, devo però ammettere che la qualità mi sembra davvero alta. Probabilmente il merito è tutto...

Montiferru di Sèneghe, Olio e tradizione (Prima Parte)

È sempre un piacere conoscere nuovi luoghi, avere nuove esperienze, incontrare persone diverse che hanno sempre qualcosa da darti e da insegnarti. Con questo spirito ho accettato più che volentieri l’invito a partecipare alla ventesima edizione del premio Montiferru, una selezione di oli di oliva extravergine ormai di caratura internazionale, o diciamo mediterranea. Il Montiferru è una bellissima zona della Sardegna centro occidentale e Sèneghe ne è il capoluogo, almeno per quanto riguarda questo premio, organizzato da un comitato che comprende,...

Oxygen

Il vino è una soluzione idroalcolica estremamente complessa che contiene centinaia di sostanze chimiche suscettibili di migliaia reazioni. I componenti principali (alcol, zuccheri, polifenoli ecc) sono quelli noti a tutti e che determinano il concetto di vino così come tutti lo hanno in mente. Si tratta del vino ideale, platonico, che infatti non esiste nel mondo materiale; o meglio sfortunatamente a volte esiste qualcosa che ci assomiglia molto: il vino omologato, banale, uguale per tutti. Il vino “vero” invece è quello che esiste in virtù della sua...

News recenti

Pubblicata 18 maggio 2013 alle 17:23Pubblicata 18 maggio 2013 alle 17:23

Alla presenza del Presidente uscente, in carica sin dalla fondazione della cooperativa, Bonaventura Grumelli Pedrocca, Lunedì 13 maggio 2013 presso la sede di Vignaioli Bergamaschi, l’assemblea dei soci ha eletto il nuovo consiglio di amministrazione. La prima grande novità è la riduzione del numero dei...

Grandi Langhe Docg 2013: Un'ottima "annata"

Pubblicata 18 maggio 2013 alle 16:17Pubblicata 18 maggio 2013 alle 16:17

Olio: nel 2012 export in Usa + 5,3% rispetto al 2011

Pubblicata 17 maggio 2013 alle 16:08Pubblicata 17 maggio 2013 alle 16:08

Presentata a Slow Fish la Guida agli extravergini 2013

Pubblicata 17 maggio 2013 alle 15:45Pubblicata 17 maggio 2013 alle 15:45

Prossimi eventi

dal 25 maggio 2013 al 26 maggio 2013dal 25 maggio 2013 al 26 maggio 2013

TAGGIASCA : dietro un grande olio una grande oliva. Sabato 25 e domenica 26 maggio a Taggia dalle 11 alle 18. Taggia: Il comune è antico e di nobile storia. Il Santuario della Madonna Miracolosa con le sue 14 cappelle laterali, altre chiese ed oratori risalenti soprattutto al periodo rinascimentale, ed ancora i Palazzi Curlo,...

ViaVinaria 2013

dal 25 maggio 2013 al 26 maggio 2013dal 25 maggio 2013 al 26 maggio 2013

Slow Food Day 2013

il 25 maggio 2013il 25 maggio 2013

Cantine Aperte 2013

il 26 maggio 2013il 26 maggio 2013

Ultime degustazioni vino

Meoli Azienda Agricola di Dugenta (BN)

Meoli Azienda AgricolaL’azienda è situata a Dugenta. Ha un’estensione di circa 12 ettari di cui 4 di vigneto coltivato a Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Piedirosso, Aglianico, Falanghina e Uva di Troia. Si completa con un ettaro di oliveto situato nella rigogliosa terra dell’olio di San Lorenzo Maggiore. I vigneti sono coltivati seguendo le normative del P.S.R. e la vinificazione avviene esclusivamente secondo i fondamenti...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Fernandez Azienda Agricola di Finale ligure (SV)

Fernandez Azienda AgricolaL’azienda agricola Riccardo Fernandez ha sede a Finale Ligure, ridente cittadina del Ponente Ligure, territorio ricco di storia e di bellezze paesaggistiche e naturali. Il nome “Fernandez” ha origini spagnole in ricordo della dominazione della corona spagnola del 1600. La nostra azienda si espande per circa 8 ettari di terreni, in prevalenza fasce, tipiche proprio del territorio ed abbraccia quattro rami...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Alessandro Castaldo

    Marsiliano 2007 - La Sibilla
    Alessandro Castaldo in Vini dal centro sud

    Pubblicato il: 22 maggio 2013 alle 16:10Pubblicato il: 22 maggio 2013 alle 16:10

     Siamo in terre che hanno storia millenaria ed evocano leggende come quella della Sibilla cumana, antica sacerdotessa dell'oracolo di Apollo, la quale nei pressi del lago d'Averno, nella città magnogreca di Cuma, prediceva il futuro "ispirata" dalla divinità. E' proprio qui che la famiglia Di Meo cerca di coltivare a vite la "terra della...

    letto [236] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Alessandro Castaldo

    Verticale Carema - Cantina Produttori...
    Alessandro Castaldo in Vino

    Pubblicato il: 22 maggio 2013 alle 16:02Pubblicato il: 22 maggio 2013 alle 16:02

    La coltivazione della vite a Carema vanta una tradizione millenaria, e che ha riscosso nel corso dei secoli meritati riconoscimenti. Qui, in questa stupenda conca che fa da spartiacque tra il Piemonte e la Valle d'Aosta, i caratteristici vigneti a pergola, sorretti da bianchi pilastri in pietra e calce, i "pilun", e terrazzati grazie a muraglioni a secco,...

    letto [234] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luca Risso

    Finalisti Garage Wines Contest 2013 e...
    Luca Risso in Vino in garage

    Pubblicato il: 20 maggio 2013 alle 14:05Pubblicato il: 20 maggio 2013 alle 14:05

    Ecco i finalisti della quarta edizione del Garage Wines Contest, raduno nazionale per vini prodotti artigianalmente, in piccole cantine da vignaioli dilettanti.  I partecipanti alla fine sono stati 15 garagisti di tutta Italia, con complessivamente 25 etichette tra vini bianchi e rossi. I numeri forse non sono in crescita rispetto allo scorso anno e anche se sono...

    letto [878] volteLeggi tutto[2] commenti
  • Enzo Zappalà

    Un filastrocca per leccarsi i baffi
    Enzo Zappalà in Food

    Pubblicato il: 18 maggio 2013 alle 12:05Pubblicato il: 18 maggio 2013 alle 12:05

    I motivi per salire a Fosdinovo, al confine tra Liguria e Toscana, dove si mescolano dialetti, visioni di mare e di montagna, gusti di sottobosco e di erbe aromatiche, di salsedine e di roccia, sono molteplici. Innanzitutto il panorama. Alle spalle le spigolose e taglienti Apuane, luminose nelle loro ferite di marmo accecante e scontrose tra le nuvole che le celano ai...

    letto [756] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luigi Bellucci

    Montiferru di Sèneghe, Olio e...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 16 maggio 2013 alle 15:01Pubblicato il: 16 maggio 2013 alle 15:01

    È sempre un piacere conoscere nuovi luoghi, avere nuove esperienze, incontrare persone diverse che hanno sempre qualcosa da darti e da insegnarti. Con questo spirito ho accettato più che volentieri l’invito a partecipare alla ventesima edizione del premio Montiferru, una selezione di oli di oliva extravergine ormai di caratura internazionale, o diciamo...

    letto [2564] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Freisa di Chieri: vino versatile da...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 11 maggio 2013 alle 15:25Pubblicato il: 11 maggio 2013 alle 15:25

    Vino e vitigno Un vino poliedrico in grado di assumere tipologie diverse, nasce solo da un vitigno intelligente.   In questo caso, il vino è il Freisa di Chieri e, omonimo, il vitigno.  Una cultivar tra le più storiche del Piemonte, originario del Chierese e della Collina Torinese. Ne scrissero studiosi e ampelografi illustri, come Leardi, De...

    letto [10313] volteLeggi tutto[0] commenti

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