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Focus on: Finale Sesta Edizione del Garage Wines Contest

Domenica 21 Giugno era una splendida giornata, luminosa, calda quanto basta, perfino fresca nella penombra dei drappi damascati delle sale di Villa Lo Zerbino. Solo il sottoscritto fumava come un bue muschiato a causa del ritardo accumulato nella consegna a singhiozzo degli scatoloni con le bottiglie per la finale. Effettivamente non su tutte le scatole era scritto bello grosso ed evidente “GWC” e la ricerca dei colli tra mille altri dell'esposizione ha portato via un po' più tempo del previsto. Per fortuna un Virgilio Pronzati (Presidente della commissione) in forma smagliante stava già intrattenendo le moltitudini, dando inizio a una...

Inserito il 30.06.2015 alle 09:52Inserito il 30.06.2015 alle 09:52Leggi tuttoFinale Sesta Edizione del Garage Wines Contest[0] commentileggi i commenti

La Lucchesia e i biodinamici coraggiosi: assaggiando Vini e Cibi (Terza Parte)

 Sotto il tendone tra boschetti e vigne Alla fine della presentazione dei metodi biodinamici, corredata da immagini di terreni e piante prima e dopo i trattamenti e dalla conoscenza diretta del corno letame 500 in forma di pallina da ping pong di colore brunastro, del tutto inodore nello stato solido mostrato da Saverio e fatto girare tra i presenti, del corno silice 501 in un vasetto di vetro trasparente con il suo coperchietto, una polverina bianca che ricorda una sabbia fina fina, come si vede in tante spiagge italiane in Sardegna o sull’Adriatico, ma di colore bianco, si passa...

4a Edizione del Premio Giovanni Rebora

Giovanni Rebora è stato un grande genovese. Professore di Storia economica e di Storia agraria medievale e direttore del dipartimento di Storia moderna e contemporanea dell’Università di Genova, nel settore era considerato tra i maggiori esperti di livello internazionale.  Per anni brillante relatore sulla storia dell’alimentazione in numerosi  convegni, seminari e manifestazioni tenutisi in tutta Europa, nonchè autore di numerose e fondamentali opere - saggi e libri - di storia della gastronomia.  Chi ha avuto il piacere di conoscerlo,...

Viticoltori di Vinchio-Vaglio Serra - Un bere buono e onesto

Tra le cantine cooperative ci sono quelle, dove il socio produttore conferisce parte delle sue uve, tenendosi solitamente le migliori.  Altre dove il socio produttore è tenuto a conferire tutte le sue uve, acquistando poi il vino dalla cantina dov’è socio. Di quest’ultime fa parte la Cantina Viticoltori Associati di Vinchio-Vaglio Serra, due comuni cru del Barbera d’Asti Docg.  Cantina Sociale oltre ad essere costituita da soci, svolge anche un ruolo “sociale” a favore sia dei consumatori che del territorio. La sua produzione spazia...

News recenti

Pubblicata 24 giugno 2015 alle 22:51Pubblicata 24 giugno 2015 alle 22:51

Appuntamenti dedicati al grande matrimonio sensuale tra i "vizi" d'elite. Passeremo insieme due simpatiche serate tra amici, con la mirabile e ormai collaudata abilita' di Massimo Billetto e Paolo Lauciani, docenti della Fondazione Italiana Sommelier di Roma a guidare gli incontri.

 In ogni...

DEGUSTAZIONE VIGNA PETRUSSA

Pubblicata 18 giugno 2015 alle 22:11Pubblicata 18 giugno 2015 alle 22:11

ACETO BALSAMICO DI MODENA QUARTA IGP ITALIANA PER VALORE

Pubblicata 18 giugno 2015 alle 14:30Pubblicata 18 giugno 2015 alle 14:30

PODERI COLLA ACQUISTA IL BRICCO DEL DRAGO

Pubblicata 18 giugno 2015 alle 14:20Pubblicata 18 giugno 2015 alle 14:20

SABATO 20 GIUGNO, IL FESTIVAL SORSI D'AUTORE

Pubblicata 18 giugno 2015 alle 12:24Pubblicata 18 giugno 2015 alle 12:24

Prossimi eventi

il 02 luglio 2015il 02 luglio 2015

(The Worldwide Olive Oil Tasters Challenge by Onaoo)
Nasce il Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti Onaoo Presentazione giovedì 2 luglio - Ore 18.30 Oratorio della Passione della Basilica di Sant’Ambrogio - Piazza Sant’Ambrogio, 23 - Milano La figura dell’Assaggiatore Professionista Onaoo...

Corteggiando in Valdadige

dal 04 luglio 2015 al 05 luglio 2015dal 04 luglio 2015 al 05 luglio 2015

Appuntamento a Vipiteno per le Giornate dello Yogurt

dal 05 luglio 2015 al 02 agosto 2015dal 05 luglio 2015 al 02 agosto 2015

Ultime degustazioni vino

G. D. Vajra Azienda Agricola di Barolo (CN)

G. D. Vajra  Azienda AgricolaProduciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella Bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la tradizione. Siamo un’azienda familiare e artigianale. Ci accompagna una squadra giovane, entusiasta ed appassionata quanto noi.Seguiamo direttamente i lavori dei nostri vigneti, perché è la base della qualità...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Bonomo Azienda Agricola di Partinico (PA)

Bonomo Azienda AgricolaL’azienda Bonomo nasce da un progetto di famiglia, dopo molti anni dedicati ai terreni avuti in eredità dai nonni, si estende su circa 8 ettari, gli oliveti sono situati a un’altitudine tra i 150 e i 350 m s.l.m. L’azienda ha una storia tutta familiare tramandata sino ai nostri giorni con continuità, dedizione, passione, tenacia e spirito imprenditoriale. Nasce dall’esigenza di...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Il Circolo della Rovere e i suoi primi...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 01 luglio 2015 alle 12:20Pubblicato il: 01 luglio 2015 alle 12:20

    Circoli e Confraternite enogastronomiche oltre il folclore, valorizzano e diffondono i valori e la cultura dell’enogastronomia del proprio Paese.  Se la gastronomia non rientra nelle vere e proprie forme d’arte, è senz’altro la dodicesima musa. Ogni piatto racconta la storia di gente e del territorio. La sua storia ha radici antiche come...

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  • Luigi Bellucci

    La Lucchesia e i biodinamici coraggiosi:...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 29 giugno 2015 alle 15:43Pubblicato il: 29 giugno 2015 alle 15:43

     Sotto il tendone tra boschetti e vigne Alla fine della presentazione dei metodi biodinamici, corredata da immagini di terreni e piante prima e dopo i trattamenti e dalla conoscenza diretta del corno letame 500 in forma di pallina da ping pong di colore brunastro, del tutto inodore nello stato solido mostrato da Saverio e fatto girare tra i presenti, del corno silice 501...

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  • Virgilio Pronzati

    4a Edizione del Premio Giovanni Rebora
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 26 giugno 2015 alle 16:46Pubblicato il: 26 giugno 2015 alle 16:46

    Giovanni Rebora è stato un grande genovese. Professore di Storia economica e di Storia agraria medievale e direttore del dipartimento di Storia moderna e contemporanea dell’Università di Genova, nel settore era considerato tra i maggiori esperti di livello internazionale.  Per anni brillante relatore sulla storia dell’alimentazione in...

    letto [941] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Un Mare di Champagne ad Alassio
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 25 giugno 2015 alle 22:37Pubblicato il: 25 giugno 2015 alle 22:37

    La solare Alassio non è solo nota per il famoso “muretto” che ha lanciato le più belle miss nostrane. Vanta spiagge dorate, un mare pulito, un bel borgo, un verde e suggestivo entroterra e …. Un Mare di Champagne.   Manifestazione di successo giunta alla terza edizione, che fa assurgere Alassio a capitale italiana dello...

    letto [1055] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Diplomati 58 assaggiatori ONAV a Genova
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 giugno 2015 alle 22:26Pubblicato il: 24 giugno 2015 alle 22:26

    Conoscere, assaggiare e valutare il vino è senza dubbio un piacere non solo per l’enoappassionato ma per tutti i buongustai.  Come per tutte le cose, per entrare a far parte dei conoscitori di vino, ci vuole passione, tempo e, soprattutto, scuole e organismi preposti.   Tra questi l’ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino...

    letto [1153] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Viticoltori di Vinchio-Vaglio Serra - Un...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 giugno 2015 alle 10:59Pubblicato il: 24 giugno 2015 alle 10:59

    Tra le cantine cooperative ci sono quelle, dove il socio produttore conferisce parte delle sue uve, tenendosi solitamente le migliori.  Altre dove il socio produttore è tenuto a conferire tutte le sue uve, acquistando poi il vino dalla cantina dov’è socio. Di quest’ultime fa parte la Cantina Viticoltori Associati di Vinchio-Vaglio Serra,...

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