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Focus on: Monografia sull'Abruzzo con i vini in garage di Andrea D'ascanio

Di Andrea ho un ricordo indelebile, ad alto impatto. Era il GWC di un paio di anni fa mi sembra, la bottiglia del Montepulciano era vistosamente 'tappata', e la faccia triste e contrita di Andrea mi ha accompagnato a lungo. Il ragazzo, come poi tutti i garagisti del resto, ha una passione genuina, studia prova sperimenta, è curioso e devo dire che tutto questo girare provare sperimentare ha portato a dei risultati davvero interessanti. Il primo campione presentato è Montepulciano 2014, la varietà che da sola rappresenta quasi il 58% dell'intera superficie vitata della regione Note di vinificazione L'uva è stata...

Inserito il 19.02.2015 alle 16:04Inserito il 19.02.2015 alle 16:04Leggi tuttoMonografia sull'Abruzzo con i vini in garage di Andrea D'ascanio[14] commentileggi i commenti

Impariamo dagli errori: il Trebbiano e Longanesi di Luigi Gennari

Il giro d'Italia dei garagisti questa volta mi porta vicinissimo a casa mia nella pianura più pianeggiante della Romagna, a Lavezzola, nel regno del Trebbiano e dell'uva Longanesi, da cui i due vini in oggetto. I suoli di origine alluvionale hanno una buona dotazione di sostanza organica che permette ai vigneti elevate rese produttive. Il clima è temperato con estati calde ed inverni rigidi, rovinato in primavera ed autunno da banchi di nebbia che aumentano di molto l'umidità dell'aria. La forma di allevamento che fino a qualche anno fa caratterizzava il territorio...

I Talenti del Taleggio al Marco Polo di Genova

Il nostro Paese primeggia nel mondo per la produzione di vini e formaggi. Entrambi sono un patrimonio storico che traina la nostra economia agroalimentare. Nel mondo contadino e non solo, l’abbinamento tra i due prodotti è senz’altro tra i più congeniali. A valorizzare al meglio il Taleggio Dop, eccellenza casearia lombarda, ci ha pensato il Consorzio Tutela Taleggio con la collaborazione di Alma, la più prestigiosa scuola internazionale di Cucina Italiana. Un binomio vincente che, organizzando annualmente un concorso tra le scuole alberghiere italiane, pone...

TerroirVino 2015 e una manciata di sentimenti

Sono per me mesi eccitanti e critici al tempo stesso.  Sto vivendo letteralmente sul filo. L'impegno per Vinix mi sta portando in giro per l'Italia a parlare con potenziali finanziatori per far esplodere la bomba che siamo certi di avere in mano con #vgm, la sua gestione giornaliera e il suo sviluppo tecnico costante, la concessionaria di pubblicità online, le varie edizioni di TerroirVino e tutti gli eventi collegati e una situazione economica resa precaria dalla quantità abominevole di tasse e burocrazia mi hanno letteralmente consumato. Mi rendo conto, per esempio,...

News recenti

Pubblicata 23 febbraio 2015 alle 18:56Pubblicata 23 febbraio 2015 alle 18:56

Più di 600 coltivatori a Cles per la 18esima giornata “La frutticoltura delle Valli del Noce” organizzata dalla Fondazione Mach. La giornata tecnica “La frutticoltura delle Valli del Noce”, organizzata lunedì 16 febbraio a Cles dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, ha registrato...

Turismo del vino. Italia rischia di perdere il treno

Pubblicata 23 febbraio 2015 alle 15:21Pubblicata 23 febbraio 2015 alle 15:21

Città del Vino contro il provvedimento svuota-vigneti

Pubblicata 16 febbraio 2015 alle 18:44Pubblicata 16 febbraio 2015 alle 18:44

Prossimi eventi

dal 28 febbraio 2015 al 01 marzo 2015dal 28 febbraio 2015 al 01 marzo 2015

Il Salotto del Vino Monovitigno Autoctono Campano. Ovvero la straordinaria varietà dei Vitigni campani si confronta e si racconta attraverso i terroir di produzione più vocati! Anche quest’anno torna il consolidato appuntamento con Vitigno & Terroir, iniziativa organizzata dalla delegazione A.I.S. di...

Natural Critical Wine

dal 28 febbraio 2015 al 01 marzo 2015dal 28 febbraio 2015 al 01 marzo 2015

Sapori in Cornice

il 28 febbraio 2015il 28 febbraio 2015

Il giro della Lombardia in tredici tavole

dal 01 marzo 2015 al 03 novembre 2015dal 01 marzo 2015 al 03 novembre 2015

Il giro della Lombardia in tredici tavole

dal 01 marzo 2015 al 03 novembre 2015dal 01 marzo 2015 al 03 novembre 2015

Ultime degustazioni vino

Accornero Azienda Agricola di Vignale monferrato (AL)

Accornero Azienda AgricolaProprietari viticoltori da quattro generazioni, gli Accornero continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità. Bartolomeo Accornero, nato nel 1839 e la consorte Giuseppina Lasagna, già proprietari di una modesta azienda agricola confinante con l'attuale proprietà, ebbero cinque figli; oltre che alla conduzione delle proprie terre,...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Il Cavallino di Bibbona (LI)

Frantoio Il CavallinoMi presento: sono Romina Salvadori e con l'aiuto indispensabile della mia famiglia produco olio extravergine d'oliva in quel di Bibbona, sul magnifico litorale toscano a sud di Livorno. Noi, famiglia Salvadori abbiamo fatto dell'olio extravergine d'oliva il nostro modo di vivere, di concepire la vita e suoi ritmi, prima ancora di considerarlo il nostro lavoro. E non potevamo che fare Olio extravergine d'oliva in una zona che ha...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Luigi Bellucci

    Tipicità in blu: Ancona e l’Oro...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 24 febbraio 2015 alle 20:00Pubblicato il: 24 febbraio 2015 alle 20:00

     Due giorni pieni di novembre ad Ancona per il festival in Piazza Pertini, alla Mole Vanvitelliana, al Mercato Ittico del Mandracchio. Due giorni pieni organizzati dal Comune di Ancona per mettere a fuoco il territorio e le sue ricchezze enogastronomiche, in collaborazione con Confcommercio Marche Centrale per le proposte di rinomati ristoranti in Ancona con i loro...

    letto [1706] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luigi Salvo

    Benvenuto Brunello 2015: Vigneto...
    Luigi Salvo in Vini a confronto

    Pubblicato il: 24 febbraio 2015 alle 09:13Pubblicato il: 24 febbraio 2015 alle 09:13

    Ci sono annate che per alcuni grandi vini marcano in maniera netta il bicchiere. Emozioni intense a "Benvenuto Brunello" per l’anteprima alla stampa della DOCG toscana che si celebra ogni anno, nei giorni 20-23 Febbraio 2015 all'interno del chiostro del museo di Montalcino il millesimo 2010 è stato testato da oltre 200 giornalisti italiani ed...

    letto [763] volteLeggi tutto[0] commenti
  • claudia donegaglia

    Impariamo dagli errori: il Trebbiano e...
    claudia donegaglia in Vino in garage

    Pubblicato il: 16 febbraio 2015 alle 09:11Pubblicato il: 16 febbraio 2015 alle 09:11

    Il giro d'Italia dei garagisti questa volta mi porta vicinissimo a casa mia nella pianura più pianeggiante della Romagna, a Lavezzola, nel regno del Trebbiano e dell'uva Longanesi, da cui i due vini in oggetto. I suoli di origine alluvionale hanno una buona dotazione di sostanza organica che permette ai vigneti elevate rese produttive. Il clima è temperato con...

    letto [2458] volteLeggi tutto[8] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Tasting di Vini Naturali a Genova
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 09 febbraio 2015 alle 20:16Pubblicato il: 09 febbraio 2015 alle 20:16

    Per la legge il termine vino naturale non è consentito.  Chi l’ha usato in etichetta è staso condannato a pesanti pene pecuniarie.  E’ vero che anche i vini prodotti con tecnologie e additivi diversi sono anch’essi naturali e non di sintesi.  Ma la differenza è sostanziale. In particolare sulla salute dell’uomo e...

    letto [3208] volteLeggi tutto[0] commenti
  • claudia donegaglia

    Il Nero di Troia di Mimmo Grillo
    claudia donegaglia in Vino in garage

    Pubblicato il: 09 febbraio 2015 alle 14:55Pubblicato il: 09 febbraio 2015 alle 14:55

    La passione dei garagisti si rinnova sempre con nuovi arrivi ed è il momento del Nero di Troia, uva autoctona della Puglia che dà origine a vini con elevata carica polifenolica. Il mito racconta che Diomede, uno dei protagonisti della guerra di Troia e diffusore della civiltà nel Mediterraneo sbarcò sulle rive del Gargano portando con se dei tralci...

    letto [3306] volteLeggi tutto[4] commenti
  • Virgilio Pronzati

    I Talenti del Taleggio al Marco Polo di...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 08 febbraio 2015 alle 20:17Pubblicato il: 08 febbraio 2015 alle 20:17

    Il nostro Paese primeggia nel mondo per la produzione di vini e formaggi. Entrambi sono un patrimonio storico che traina la nostra economia agroalimentare. Nel mondo contadino e non solo, l’abbinamento tra i due prodotti è senz’altro tra i più congeniali. A valorizzare al meglio il Taleggio Dop, eccellenza casearia lombarda, ci ha pensato il...

    letto [3310] volteLeggi tutto[0] commenti

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