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Focus on: Il regalo di Natale ai Garagisti

Anche quest'anno è arrivato Babbo Natale nelle vesti di Claudia Donegaglia che si è resa disponibile per effettuare a titolo gratuito una analisi  enologica su un campione di vino da voi spedito. Spero che tutti saprete apprezzare un gesto davvero non comune; d'altro canto leggendo i commenti ai post recentemente pubblicati e ripercorrendo l'esperienza dello scorso anno, si percepisce la necessità di un riscontro materiale ai vostri sforzi e di un ripasso dei fondamentali, affinché il vino arrivi in bottiglia nelle migliori condizioni possibili. Abbiamo predisposto quindi la stessa procedura passata, poco più che una...

Inserito il 09.12.2014 alle 12:25Inserito il 09.12.2014 alle 12:25Leggi tuttoIl regalo di Natale ai Garagisti[12] commentileggi i commenti

Un mondo di Pinot Nero

“Un mondo di Pinot Nero”, cita uno slogan forgiato dal Consorzio di Tutela Oltrepò Pavese per caratterizzare in qualche modo la fantasmagoria di vini prodotti nel magico pianeta oltrepadano. Un altro paio di slogan, di qualche tempo fa, recitano invece: “Il Pinot Nero non teme confronti”, e segue “Siamo Pavesi, beviamo Pavese”. Allora, vedo subito una contraddizione in termini: tra il “Mondo di Pinot Nero” e “Siamo Pavesi, beviamo Pavese” vedo la solita incredibile dicotomia di pensiero che caratterizza e,...

La Focaccia di Recco col formaggio è IGP

Finalmente la Focaccia di Recco col formaggio è tutelata dall’Indicazione Geografica Protetta.  Il 2 dicembre 2014 è una data importante per Recco.  La Commissione Europea politiche di qualità ha approvato l’IGP della Focaccia di Recco col formaggio.  Un iter lungo e sofferto che ha premiato la costanza e l’impegno dei componenti del Consorzio della Focaccia Recco col formaggio.  Dunque la famosa e gustosa focaccia è entrata a far parte dell’aristocrazia della produzione agroalimentare europea, diventando uno dei...

Il Grignolino? Antico vitigno per un vino attuale

Il Piemonte oltre ai più blasonati vini ne possiede altri di minor fama e notorietà, ma sempre di sicuro pregio. Tra questi il Grignolino del Monferrato Casalese che, come gli altri Grignolino Doc, deriva dall’omonimo e antico vitigno.  Sebbene le origini di questo vitigno risalgano all’anno Mille, se ne trova la prima citazione nel lontano 1246 a Casale col nome di Barbesino.  La conferma che fosse lo stesso vitigno, ce la da più tardi, nel 1834, il Conte Gallesio. Lo stesso, noti ampelografi come Demaria e Leardi.  ...

News recenti

Pubblicata 16 dicembre 2014 alle 16:13Pubblicata 16 dicembre 2014 alle 16:13

Si è svolta ieri, nell'Auditorium Pietro Floridia, la cerimonia di consegna dell'ambito “Premio Maria Scivoletto” 2014. Il riconoscimento, voluto dalla famiglia per ricordare la figura e l’opera di Maria Scivoletto, considerata una delle caposcuola dell'arte dolciaria modicana è stato...

Ad un anno d'alluvione Onav porta solidarietà alla Sardegna

Pubblicata 16 dicembre 2014 alle 15:33Pubblicata 16 dicembre 2014 alle 15:33

E' Ottavio Venditto il miglior sommelier d'Italia 2014

Pubblicata 14 dicembre 2014 alle 20:13Pubblicata 14 dicembre 2014 alle 20:13

E' Ottavio Venditto il miglior sommelier d'Italia 2014

Pubblicata 14 dicembre 2014 alle 20:13Pubblicata 14 dicembre 2014 alle 20:13

AGIVI: pensare al futuro valorizzando il passato

Pubblicata 12 dicembre 2014 alle 15:24Pubblicata 12 dicembre 2014 alle 15:24

Prossimi eventi

il 18 dicembre 2014il 18 dicembre 2014

 Il guizzo creativo dello chef  Gianni Vanacore si confronta con tre grandi vini per una cena inedita aspettando il Natale. Giovedì 18 dicembre, alle ore 21, lo chef propone un menu per soddisfare i palati di tutti i food lovers giocando con abbinamenti e sapori: l’anguilla affumicata, i datterini gialli, la...

Sirha 2015

dal 24 gennaio 2015 al 28 gennaio 2016dal 24 gennaio 2015 al 28 gennaio 2016

Approccio alla degustazione del vino

dal 27 gennaio 2015 al 24 febbraio 2015dal 27 gennaio 2015 al 24 febbraio 2015

Cibo e Vino, un matrimonio di guto

dal 28 gennaio 2015 al 18 febbraio 2015dal 28 gennaio 2015 al 18 febbraio 2015

Enoliexpo Adriatica 2015

dal 30 gennaio 2015 al 01 febbraio 2015dal 30 gennaio 2015 al 01 febbraio 2015

Ultime degustazioni vino

Criolin Azienda Agricola di Castagnole delle lanze (AT)

Criolin Azienda AgricolaLa cantina Criolin, sotto l'attenta guida di Angelo, vignaiolo con oltre cinquant'anni di esperienza, ha sempre tenuto presente che per ottenere un vino di qualità occorre lavorare con estrema cura e caparbietà il vigneto, non perdendo comunque di vista le moderne tecnologie di cantina delle quali oggi si occupa il figlio Claudio. Considerazioni di TigullioVino Dicembre 2014 Tre validi vini di una piccola...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Muaje Azienda Agricola di Imperia (IM)

Muaje Azienda AgricolaL'azienda Agricola Muaje si trova nel piccolo borgo ligure della valle del Maro a Candesco a 300 mt s.l.m..Produciamo olio DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori ed Olive Taggiasche in salamoia .Ogni prodotto è proveniente dall'azienda che si estende sulle colline della Liguria di ponente con i suoi 6ha di uliveti secolari. Il rispetto per la natura è prima di tutto una tradizione.

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    XIX Barile Day a Silvano d'Orba
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 17 dicembre 2014 alle 19:19Pubblicato il: 17 dicembre 2014 alle 19:19

    Luigi Barile oltre che noto distillatore è un autentico personaggio. La sua storia è come quella dei personaggi che con sacrifici e fatiche, sono saliti in alto.   Niente di fortunoso ma di molta perseveranza.  Un’infanzia di sacrifici e stenti. Da ragazzo a fatto vari mestieri, poi, un po’ più grande, ha fatto il fornaio...

    letto [117] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Effervescents du Monde 2014
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 10 dicembre 2014 alle 18:56Pubblicato il: 10 dicembre 2014 alle 18:56

    L’ennesimo concorso mondiale dedicato ai vini spumanti. A parte le varie considerazioni sul tema, la partecipazione di vari Paesi e aziende a questo 12° Concorso internazionale, è stata rilevante.  Una ribalta dove ogni azienda può mettersi in luce, partecipando con spumanti bianchi, rosati e rossi di qualsiasi denominazione. Alla...

    letto [1403] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Riccardo Modesti

    Un mondo di Pinot Nero
    Riccardo Modesti in Attiviamo l'Oltrepò

    Pubblicato il: 09 dicembre 2014 alle 12:50Pubblicato il: 09 dicembre 2014 alle 12:50

    “Un mondo di Pinot Nero”, cita uno slogan forgiato dal Consorzio di Tutela Oltrepò Pavese per caratterizzare in qualche modo la fantasmagoria di vini prodotti nel magico pianeta oltrepadano. Un altro paio di slogan, di qualche tempo fa, recitano invece: “Il Pinot Nero non teme confronti”, e segue “Siamo Pavesi, beviamo...

    letto [1302] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    La Focaccia di Recco col formaggio...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 03 dicembre 2014 alle 01:57Pubblicato il: 03 dicembre 2014 alle 01:57

    Finalmente la Focaccia di Recco col formaggio è tutelata dall’Indicazione Geografica Protetta.  Il 2 dicembre 2014 è una data importante per Recco.  La Commissione Europea politiche di qualità ha approvato l’IGP della Focaccia di Recco col formaggio.  Un iter lungo e sofferto che ha premiato la costanza e l’impegno...

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  • Virgilio Pronzati

    Golosi menu per Natale e Capodanno
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 28 novembre 2014 alle 01:10Pubblicato il: 28 novembre 2014 alle 01:10

    E’ consuetudine per le attese festività di fine anno imbandire le tavole con pantagruelici cenoni. Festosi momenti dove sulle tavole di ogni regione, regnano incontrastate le specialità gastronomiche locali. Saporose ed invitanti ghiottonerie che il più delle volte, esprimono una cucina poco equilibrata, grassa e pesante, che non tiene conto...

    letto [4029] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Il Grignolino? Antico vitigno per un...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 26 novembre 2014 alle 03:23Pubblicato il: 26 novembre 2014 alle 03:23

    Il Piemonte oltre ai più blasonati vini ne possiede altri di minor fama e notorietà, ma sempre di sicuro pregio. Tra questi il Grignolino del Monferrato Casalese che, come gli altri Grignolino Doc, deriva dall’omonimo e antico vitigno.  Sebbene le origini di questo vitigno risalgano all’anno Mille, se ne trova la prima citazione nel...

    letto [4242] volteLeggi tutto[0] commenti

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