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Ciò che impressiona di più quando vi avvicinate a Valerio e Remo Mossio è il loro sorriso. Un sorriso, aperto e sincero, semplice e comunicativo. Prima di conoscerli li sentite già amici: un biglietto da visita che resta impresso ancor più che l’etichetta dei loro splendidi vini. E i loro vini, automaticamente, seguono le caratteristiche del sorriso: aperti, sinceri, semplici e comunicativi.
Nascono dalle pendici del borgo di Rodello, punto di passaggio dalla Bassa all’Alta Langa, a lontano dominio della Valle del Tanaro. L’azienda dei Fratelli Mossio ha saputo estrarre lo spirito più profondo del...
Pubblicata 18 maggio 2012 alle 11:11
Troppe le contraffazioni all’estero per un settore che esporta l’85% dei volumi. Sollecitata l’azione del Governo. I Consorzi per la tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP hanno presentato i...
Pubblicata 18 maggio 2012 alle 10:36
Pubblicata 15 maggio 2012 alle 15:27
Pubblicata 14 maggio 2012 alle 16:13
Pubblicata 14 maggio 2012 alle 15:23
Pubblicata 14 maggio 2012 alle 15:20
dal 20 maggio 2012 al 22 maggio 2012
Dal 20 al 22 maggio torna a Napoli, a Castel dell’Ovo, Vitignoitalia il salone dedicato ai grandi vini italiani. Alla sua ottava edizione, il wineshow più qualificato ed atteso del Centro Sud Italia, si perfeziona ulteriormente e punta l’attenzione sui “Vini e i Territori vitivinicoli” del Belpaese...
dal 20 maggio 2012 al 22 maggio 2012
il 20 maggio 2012
dal 20 maggio 2012 al 22 maggio 2012
dal 23 maggio 2012 al 27 maggio 2012
il 23 maggio 2012
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Quando nel 1986 Roberto Zorzettig ha deciso di rinnovare e migliorare i vigneti di Montebello, colle situato proprio nel cuore della zona D.O.C. Colli Orientali del Friuli, voleva realizzare un’azienda modello, dove tecnologia e tradizione convivessero senza screzi. Questo pensiero ci ha guidato e ci consiglia ancora oggi nella produzione dei vini. Per chi, come la nostra famiglia, ha alle spalle generazioni di viticoltori,...
Fare dell'olio buono, dell'olio eccelso. Non ci sono libri che possano spiegare, ci vuole entusiasmo, studio, passione ma soprattutto continua e maniacale sperimentazione sul campo. Questa è la filosofia della famiglia Liberato Scioli che sin dal '700 garantisce una produzione votata esclusivamente alla qualità, attraverso esperienza e tradizione. Il punto di arrivo: Olio Aprutinum
Pubblicato il: 19 maggio 2012 alle 12:18
Vini liguri alla ribalta. Da circa un decennio, nel mese di maggio, i vini liguri sono protagonisti a Camogli. A dargli il giusto risalto è L’AIS (Associazione Italiana Sommelier) Liguria che promuove in collaborazione col Comune di Camogli, la manifestazione Vinidamare. Un’iniziativa unica nel suo genere in Liguria, che presenta un...
Pubblicato il: 15 maggio 2012 alle 23:55
Con l’avvento della globalizzazione ogni tipo di prodotto agroalimentare si sposta da un continente all’altro, arrivando infine sulle tavole di ognuno. Un importante segmento della distribuzione commerciale che, in ogni Paese, ha dato origine a piatti che col tempo si sono integrati o affiancati a quelli cosiddetti tradizionali o tipici. Di positivo,...
Pubblicato il: 06 maggio 2012 alle 20:12
Lunedì 16 Aprile 2012 Arrivo a Borgo San Lorenzo alle dieci e mezza della mattina, tra una rada pioggerellina fina che spruzza goccioline minute sulle foglie dei platani attorno alla villa Pecori Giraldi dove si tiene EccoPinò il primo raduno dei produttori di Pinot nero dell’Appennino Toscano. Sono con Fernanda Poletti e fratello, che gestiscono a...
Pubblicato il: 03 maggio 2012 alle 09:52
Due premesse d'obbligo. LA Barbera è il mio vino prediletto e Castagnole delle Lanze è il comune di residenza dei miei genitori. Il mio sguardo, dunque, può essere appannato da un (sottile) velo di campanilismo. Ma l'iniziativa del comune di Castagnole delle Lanze è di quelle da raccontare, senza ombra di dubbio. Premessa generale Castagnole...
Pubblicato il: 30 aprile 2012 alle 10:57
L'iniziativa messa a punto da Made in Airport per Parma Alimentare supera ogni attesa. Oltre 35.000 pasti distribuiti e 3.000 bottiglie stappate sui voli Air Dolomiti. A partire dal 22 marzo e per 14 giorni consecutivi di promozione, i prodotti dell'eccellenza di Parma sono stati presentati ed offerti ai passeggeri in più di 1.000 voli Lufthansa operati dalla...
Pubblicato il: 28 aprile 2012 alle 21:11
Giovanni Rebora è stato un grande genovese. Professore di Storia economica e di Storia agraria medievale e direttore del dipartimento di Storia moderna e contemporanea dell’Università di Genova, era considerato nel settore, tra i maggiori esperti di livello internazionale. Per anni brillante relatore sulla storia dell’alimentazione in numerosi...