Tags
barbera, campania, cibo, cucina, cuneo, degustazione, degustazioni, denominazioni, doc, emilia romagna, enogastronomia, eventi, evento, extravergine, food, formaggi, friuli venezia giulia, genova, lazio, liguria, lombardia, marche, merlot, news, olio, olio extravergine, olio extravergine di oliva, piemonte, puglia, sicilia, strade del vino, toscana, travel, trentino, trentino alto adige, umbria, veneto, verona, vino
Focus on : Zone vinicole e vitigni a confronto a "Sicilia en Primeur" 2010
Edizione speciale di “Vini a Confronto” in occasione di Sicilia en Primeur, manifestazione organizzata da Assovini Sicilia giunta alla 7a edizione, che si è svolta dal 4 al 7 Marzo 2010 a Sciacca nella prestigiosa location del “Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort”. Ho avuto l’opportunità insieme ad un centinaio di colleghi giornalisti provenienti da 25 paesi di tutto il mondo di poter assaggiare dalla vendemmia siciliana ‘09 alla cieca molti più vini rispetto allo scorso anno, ben 57 en primeur, nonché tutte le etichette in uscita o già presenti sul mercato delle 37 aziende partecipanti a...
Al Ristorante "Il Diavolo e l'Acqua Santa" una serata per celebrare la cucina valdostana
Valle d'Aosta Doc Fumin 2007
Valle d'Aosta Doc Torrette Superieur 2007
News recenti
Pubblicata 07 marzo 2010 alle 12:41
La cucina genovese e ligure si staccano sensibilmente dal quadro culinario nazionale. Piatti come il cappon magro, la cima, il brandacujun, corzetti stampati e polceveraschi conditi con varie salse da mortaio, gran pistau, testaroli e molti altri, non hanno riscontro nella cucina delle altre regioni. Non solo: a caratterizzare la cucina di...
Accademia Italiana della Cucina: presentata la nuova guida "Le buone tavole della tradizione"
Pubblicata 05 marzo 2010 alle 15:07
Svelato il DNA del vitigno simbolo dell'Amarone
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:46
Ogm: drastico crollo
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:39
In aumento il fenomeno dell'agropirateria
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:35
Nuove nomine nella Pro Loco di Col San Martino
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:26
Prossimi eventi
dal 13 marzo 2010 al 15 marzo 2010
In località Girola, Fermo torna Tipicità 2010 e festeggia i suoi primi diciotto anni! Il Festival dei prodotti tipici delle Marche si svolgerà dal 13 al 15 marzo, in un padiglione espositivo di 6.000 metri quadrati di superficie coperta. Una manifestazione configurata come grande contenitore di eventi a tema...
Sarà U.vi.ve a sostenere il premio Migliore Sommelier del Veneto
il 13 marzo 2010
Rassegna di letteratura gastronomica a Lettori Golosi
dal 13 marzo 2010 al 22 maggio 2010
Nuova puntata "Regine della casa" del 13 marzo 2010
il 13 marzo 2010
Tipicità 2010
dal 13 marzo 2010 al 15 marzo 2010
Un PO di bollicine
il 14 marzo 2010
Area geografica
Nel mondo
acquaviti, alsazia, america, australia, borgogna, california, champagne, cibo, cucina, distillati, espana, estero, evento, food, formaggi, formaggi francesi, france, francia, mare, mercato estero, norvegia, pesca, pesce, spagna, spain, stati uniti, superalcolici, travel, turismo, turismo enogastronomico, uk, united states, usa, viaggi, viaggi enogastronomici, vini australiani, vini francesi, vino, whisky
Ultime degustazioni vino
Grosjean di Quart (AO)
Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio...
- La Source S.a.s. di Stefano Celi Società Agricola, Saint-pierre (AO)
- Maison Guy Méa, Saint-pierre
- Cantina di Venosa, Venosa (PZ)
- San Fereolo, Dogliani (CN)
- Cà ed Balos Azienda Agricola, Castiglione tinella (CN)
- Porta del Vento - Azienda Agricola Marco Sferlazzo, Camporeale (PA)
- Andrea Felici, Apiro (MC)
- Cascina Sorba - G.E.M.M.A., Diano d'alba (CN)
- Maraviglia, Matelica (MC)
- TerreinMoto Srl, Santa ninfa (TP)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Cantine Lunae di Ortonovo (SP)
L'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono...
- Toniolli, Arco (TN)
- Armato Cristina Azienda Agricola, Lucinasco (IM)
- VisAmoris, Imperia (IM)
- A'Santi Azienda Agricola, Quarrata (PT)
- Ascoli Orazio Azienda Agraria, Agira (EN)
- Hispellum Azienda Agraria, Spello (PG)
- Trequanda Azienda Agricola, Trequanda (SI)
- La Canonica, San giovanni d'asso (SI)
- Durin Azienda Agricola, Ortovero (SV)
- Fattoria Lavacchio, Pontassieve (FI)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
-
Cadetto di Montébore: Nulli...
Riccardo Collu in Formaggi d'Italia e del mondoPubblicato il: 11 marzo 2010 alle 21:06Il Cadetto è il “secondo” formaggio della Cooperativa Vallenostra, già nota per aver recuperato il Montébore, formaggio storico della Val Borbera, il primo passo compiuto per creare una produzione nel rispetto di territorio e tradizioni. Parlando con Roberto Grattone, titolare della cooperativa, ho chiesto chiarimenti sull’origine del...
-
Dolceacqua e un'esperienza unica di...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 06 marzo 2010 alle 01:30Quando l’ONAV ci si mette davvero! Non ci sono parole per descrivere l’esperienza di ieri sera in quel di Dolceacqua dove l’amico Sandro Boldrini, Delegato ONAV di Imperia, è riuscito ad organizzare uno di quegli incontri che difficilmente ti dimenticherai e ancor più difficilmente si potrà ripetere. Si preannuncia una verticale di...
-
Basta agire per tempo
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 03 marzo 2010 alle 02:09Su un pianeta della lontana galassia di Andromeda, il vino, questa ignobile e peccaminosa bevanda, è riuscito a dare il via a una nuova filosofia di vita in grado di bloccare sul nascere la criminalità e la perversione. I risultati sono stati realmente meravigliosi. Il mondo, nel suo ventunesimo secolo, era giù riuscito ad andarci molto vicino, ma il...
-
La Focaccia Genovese
Enrico Tournier in Vademecum di CucinaPubblicato il: 27 febbraio 2010 alle 15:35Il primo ducumento che parla della focaccia genovese risale al 1229. E’ riferito da un contratto di affitto stipulato tra tale ‘’Obertus fornarius’’ e il curato ‘’ Pietro’’, della Chiesa delle Vigne. Mastro Obertus poteva occupare i locali dei chierici della chiesa per produrre ‘’Azimus seu...
-
Pronto? Angelo Gaja
Filippo Ronco in Back officePubblicato il: 22 febbraio 2010 alle 00:25Nei giorni scorsi, a seguito di un interessante scambio epistolare sulle ragioni che lo spingono a non prendere parte a nessun tipo di evento - compreso il nostro TerroirVino di Genova - ho ricevuto un'inattesa telefonata da Angelo Gaja. Ci siamo intrattenuti per quasi un'ora al telefono parlando di blog, internet, strategie di comunicazione, reputazione del brand e molto...
-
Il Salento dei grandi numeri
Kate Maciejewska Serra in Wine TrotterPubblicato il: 20 febbraio 2010 alle 01:39Ottimismo - questo è il clima, che ho potuto respirare durante il mio viaggio alla scoperta dell’enologia salentina. E non è la messa in scena dettata dal disperato bisogno di apparire, ma la realtà, perché nel profondo mare della crisi mondiale, così sentita dai produttori vitivinicoli italiani, sono proprio i vini del sud, che grazie...