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Focus on: Speriamo che NON esca!
Cari garagisti avete finito di potare? Spero di si per voi e per i vostri vigneti.
Devo darvi una notizia: anch’io sono a conoscenza del fatto che il vino si ottiene dall’uva e mi è giunta voce che esistono vigneti che devono essere coltivati e curati con la stessa cura ed attenzione che si deve avere in cantina. Così qualche settimana fa, ricordandomi le ‘aste’ della professione sono andata ad un convegno viticolo che trattava del ‘Mal dell’esca’. Come tutte le volte che frequento dei momenti di aggiornamento professionale, mi tornano davanti i miei insegnanti che più o meno 25 anni fa cercarono...
In bottiglia! In bottiglia!
Benvenuto Brunello Edizione 2014
Lazise - Bardolino e Chiaretto: Alla Borsa e gli assaggi al Doana (Seconda Parte)
News recenti
Pubblicata 15 aprile 2014 alle 16:59
L’Assemblea Nazionale dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana riunitasi il 2 aprile 2014 a Milano ha eletto il Direttivo Nazionale e altri organi di controllo che resteranno in carica per il triennio 2014-2017. Sono risultati eletti al Direttivo Nazionale: Roberto Rabachino, Enza Bettelli, Patrizia Rognoni, Giorgio...
Proclamati i vincitori del 21° Concorso Enologico Internazionale
Pubblicata 14 aprile 2014 alle 19:13
Vino nei supermercati: Risalgono le vendite nel primo bimestre 2014
Pubblicata 14 aprile 2014 alle 18:12
Il nuovo presidente del Consorzio di tutela del Bardolino é Franco Cristoforetti
Pubblicata 12 aprile 2014 alle 10:50
Italia Beer Festival Milano, resoconto
Pubblicata 11 aprile 2014 alle 09:55
Il vino non conosce crisi: dal 2008 l'export aumenta del 37%
Pubblicata 11 aprile 2014 alle 09:47
Prossimi eventi
il 21 aprile 2014
Il profumo del mare, le eccellenze della cucina, i vini più raffinati, uniscono il piacere della navigazione alla degustazione. Una giornata davvero speciale, in barca a vela, dedicata intenditori amanti del mare, della buona tavola e dei vini di qualità. Primo appuntamento 21 aprile 2014. Mure a Dritta ASD in...
Pasquetta tra sapori tipici, natura, terme e storia
il 21 aprile 2014
VINO: ieri, oggi, domani
dal 24 aprile 2014 al 27 aprile 2014
Salotti del Gusto
dal 25 aprile 2014 al 26 aprile 2014
"I grandi terroir del Barolo"
dal 25 aprile 2014 al 27 aprile 2014
Dai Celti al Medioevo tra i borghi più belli d'Italia
il 25 aprile 2014
Area geografica
Nel mondo
acquaviti, america, borgogna, california, champagne, cibo, cina, cucina, degustazioni, distillati, estero, evento, evento food, evento vino, food, formaggi, france, francia, giappone, marketing, mercato estero, new york, news, news food, news marketing, spagna, stati uniti, superalcolici, svizzera, travel, turismo, turismo enogastronomico, united states, usa, viaggi, viaggi enogastronomici, vino, whisky, wine
Ultime degustazioni vino
Tenuta Stella di Dolegna del collio (GO)
Tenuta Stella è incastonata in un territorio disseminato di casali e case isolate che punteggiano le dolci colline del Collio fin dai tempi dei romani. L'ambiente è quello del Collio in provincia di Gorizia, una zona straordinariamente vocata alla viticoltura per caratteristiche climatiche e per composizione dei terreni che fa di questa terra di confine un ambiente unico che esprime tale unicità nei vini che...
- Tenuta Le Velette, Orvieto (TR)
- Colle di Bugano, Longare (VI)
- Montegrande Azienda Agricola, Rovolon (PD)
- Cantina Di Ruscio, Rovolon (FM)
- Cencig Irene Azienda Agricola, Cividale del friuli (UD)
- Bricco del Cucù, Bastia mondovì (CN)
- Conti Ducco, Passirano (BS)
- Villa Calicantus, Bardolino (VR)
- Cascina Boccaccio, Tagliolo monferrato (AL)
- Podere Gaiaschi, Nibbiano (PC)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
San Comaio Oleificio Azienda Agricola di Zungoli (AV)
Siamo una moderna azienda famigliare, che affonda le proprie radici nelle vecchie tradizioni, pur rimanendo al passo con i tempi. La nostra attivita' si compone di una fase prettamente agricola, con circa 1000 piante di olive, per lo piu' di varieta' autoctone e di una fase di trasformazione, costituita dal frantoio e dal laboratorio di confezionamento. Il richiamo alla tradizione, non implica una rinuncia ad innovare. Il nostro...
- Gininis Azienda Agricola Biologica, Lucca sicula (AG)
- Il Frantoio di Montepulciano, Montepulciano (SI)
- Dulcis in Fundo, Imperia (IM)
- Cassini Paolo, Isolabona (IM)
- Baronia, Salemi (TP)
- Mastroserio Azienda Agricola, Cassano delle murge (BA)
- Cantine Lunae, Ortonovo (SP)
- Celesti Azienda Agricola, Castel ritaldi (PG)
- Oleificio Di Vito, Campomarino (CB)
- Bonomo Azienda Agricola, Partinico (PA)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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In bottiglia! In bottiglia!
claudia donegaglia in Vino in garagePubblicato il: 10 aprile 2014 alle 11:24Garagisti è ora d’imbottigliare, smettete di bighellonare fra i padiglioni del Vinitaly, di Vivit, di Villa Favorita, è giunta l’ora di tornare a casa e di mettere il tappo al frutto di tante fatiche anche perché il garage Wines Contest si avvicina e manca un solo un mese alla consegna delle bottiglie in concorso. Andrea d’Ascanio ed...
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Benvenuto Brunello Edizione 2014
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 04 aprile 2014 alle 19:37La storia di un vino che iniziò dal garibaldino Ferruccio Biondi Santi. Una famiglia che nel tempo ha valorizzato e diffuso sia il Brunello che il suo territorio. Dalla loro esperienza e capacità, hanno via via attinto molti altri validi produttori che contribuiscono oggi, a dare consistenza alla produzione del pregiato vino e, nel contempo, affermarne...
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Qualcosa da mettere a posto nel Garage...
claudia donegaglia in Vino in garagePubblicato il: 02 aprile 2014 alle 14:04Angelo Mignosa ci propone un rosso chiamato La Gelseta. Si tratta di un uvaggio costituito da Sangiovese e Cabernet in parti uguali integrato con il 20% di Ciliegiolo e Canaiolo prodotto nella zona del sottomonte pisano. Angelo non ha usato lieviti selezionati e la fermentazione è durata all’incirca 15 giorni. Come ci racconta lui...
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Dentro l'Oltrepò Pavese
Cinzia Montagna in Attiviamo l'OltrepòPubblicato il: 01 aprile 2014 alle 14:58L’aneddoto più destabilizzante risale a qualche anno fa, quando un giornalista americano chiese se l’Oltrepò Pavese è fra la Toscana e il Piemonte. Una domanda così spiazza: l’Oltrepò Pavese è, in effetti, fra la Toscana e il Piemonte, ma anche fra Brema (Germania) e Rjim Maatoung (Tunisia), fra Polo Nord e Polo Sud,...
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Vino Nobile di Montepulciano...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 01 aprile 2014 alle 12:06Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più antichi d'Italia. Anche se da vent’anni Montepulciano mette in vetrina il suo Nobile Vino, la sua storia affonda le radici prima dell’anno Mille. In un documento del 789, citato da Emanuele Repetti nel Dizionario Geografico Fisico Storico della Toscana, il chierico Arnipert offre alla Chiesa...
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Lazise - Bardolino e Chiaretto: Alla...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 31 marzo 2014 alle 15:48Alla Borsa Arriviamo al ristorante alle nove di sera, percorrendo a piedi gli ultimi cento metri dalla piazza della rotonda dove il pullman ci deve scaricare perché non può arrivare al locale causa segnaletica. Il ristorante è ampio, con diverse sale per qualche centinaio di coperti. La nostra sala è stata attrezzata con un ampio tavolo ad...