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Focus on: Chianti Classico Collection 2017, a confronto annata 2015, la Riserva 2014 e la Gran selezione 2013

La Chianti Classico Collection 2017, l’anteprima del grande vino toscano si è svolta alla Stazione Leopolda di Firenze, 185 le cantine partecipanti con 676 etichette in degustazione, quasi 300 i giornalisti presenti dai quattro continenti. Tantissime le annate con focus particolare sul Chianti Classico 2015, la Riserva 2014 e la Gran Selezione 2013 Il Chianti Classico nel 2016 ha  festeggiato i 300 anni dallo storico bando di Cosimo III dei Medici che ne delimitava il territorio di produzione con numeri da record, nel 2016 sono stati venduti ben 285.500 ettolitri,  la crescita negli ultimi cinque anni è stata davvero...

Inserito il 16.02.2017 alle 15:29Inserito il 16.02.2017 alle 15:29Leggi tuttoChianti Classico Collection 2017, a confronto annata 2015, la Riserva 2014 e la Gran selezione 2013 [1] commentileggi i commenti

Ortica

Il nome URTICA deriva dal latino ‘urere’, bruciare, con riferimento al tatto, per i noti peli urticanti delle foglie. Appartiene alla famiglia delle ‘URTICACEAE’; ordine delle ‘ROSALES’; classe delle ‘DICOTILEDONI’; sottodizione delle ‘ANGIOSPERME’ e divisione delle ‘SPERMATOFITE’. Con la denominazione di ortiche s’intendono varie specie di urticaceae delle quali le due più comuni sono ‘URTICA DIOICA’ e ‘URTICA URENS’, conosciute principalmente per la loro funzione urticante....

Quanti errori facciamo a tavola!!!

In poche cose noi solitamente sbagliamo come quando ci mettiamo a tavola per mangiare … Ci lasciamo attrarre, per esempio, dalle suggestioni di una dieta unilaterale, come la dieta vegetariana, la dieta cruda, la dieta di riso o di patate e così via, oppure, bilancino alla mano, adottiamo una rigorosa dieta calcolata e finiamo spesso per ottenere più danni che vantaggi, sconfinando talora nel grottesco. Sopraffatti dai molti impegni della giornata, mangiamo con l’orologio sotto gli occhi e ingolliamo bocconi su bocconi, mal masticati e mal digeribili, rovinandoci...

Pecorino Toscano

 Col riconoscimento attribuito dall’Unione Europea con REG CE 1263 del 01/07/1996 e GUCE L 163 del 02/07/1996, si definisce il PECORINO TOSCANO DOP, Denominazione d’Origine Protetta, come prodotto agroalimentare le cui caratteristiche qualitative dipendono, essenzialmente o esclusivamente, dal territorio in cui sono prodotti. Attualmente, il Consorzio Tutela Pecorino Toscano, fondato nel febbraio del 1985, con sede a Grosseto, in Via G. Mameli 17, è l’ente di protezione e salvaguardia di tale prodotto, controlla ben 245 allevatori, 17 caseifici, uno stagionatore e...

News recenti

Pubblicata 22 marzo 2017 alle 11:55Pubblicata 22 marzo 2017 alle 11:55

MARTEDÌ 28 MARZO 2017 Starhotels President **** Corte Lambruschini, 4 – Genova                       I VOLTI DEL NEBBIOLO Il prossimo appuntamento di Go Wine a Genova promuove una degustazione tutta dedicata al vitigno Nebbiolo. L’appuntamento è in...

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2017

Pubblicata 17 gennaio 2017 alle 19:27Pubblicata 17 gennaio 2017 alle 19:27

Prossimi eventi

il 26 marzo 2017il 26 marzo 2017

 CAMMINATA GOLOSA DI PRIMAVERA ESCURSIONE NATURALISTICA TRA VIGNETI E ULIVI, SUI CRINALI DELLA BASSE VALLE STAFFORA CON PIC NIC A BASE DI PRODOTTI TIPICI DOMENICA 26 MARZO 2017 RITROVO ORE 14:00 FRAZ. MONDONDONE, VIA BORGO, 27050 CODEVILLA (PV) (Coordinate google 44.945814, 9.072112) Per festeggiare la Primavera, Calyx...

TRA VINO E CASTELLI

il 02 aprile 2017il 02 aprile 2017

Vinnatur: Tornano a Villa Favorita i Viticoltori Naturali

dal 08 aprile 2017 al 10 aprile 2017dal 08 aprile 2017 al 10 aprile 2017

A Villa Favorita va in scena 'VinNatur 2017'

dal 08 aprile 2017 al 10 aprile 2017dal 08 aprile 2017 al 10 aprile 2017

Ultime degustazioni vino

Sant'Anna dei Bricchetti di Costigliole d'asti (AT)

Sant'Anna dei BricchettiRuggero e Orsetta sono sposati da oltre trent’anni e la passione per il vino, così come l’amore per le colline monferrine, li ha sempre accomunati. Nel 2012, dopo una lunga ricerca, scoprono la collina di Sant’Anna, le sue vigne e la cascina sul bricco: nasce così Sant’Anna dei Bricchetti e il sogno diventa realtà. Il primo passo è stato il recupero del corpo vitato intorno...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Il Cavallino di Bibbona (LI)

Frantoio Il CavallinoMi presento: sono Romina Salvadori e con l'aiuto indispensabile della mia famiglia produco olio extravergine d'oliva in quel di Bibbona, sul magnifico litorale toscano a sud di Livorno. Noi, famiglia Salvadori abbiamo fatto dell'olio extravergine d'oliva il nostro modo di vivere, di concepire la vita e suoi ritmi, prima ancora di considerarlo il nostro lavoro. E non potevamo che fare Olio extravergine d'oliva in una zona che ha...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Da Natale Idea aromi & sapori senza...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 22 marzo 2017 alle 10:35Pubblicato il: 22 marzo 2017 alle 10:35

    La fine del 2016 coincide con Natale Idea. Iniziativa gradita ai genovesi e non, di tutte le età. Migliaia di giochi, abbigliamento, elettronica, specialità gastronomiche, casalinghi, arredamento, ecc. Un po’ tardiva la mia cronaca, per ripetuti attacchi alla mia salute (non è ancora finita). Frequentando da molti anni “i...

    letto [840] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Pier Luigi Nanni

    Ortica
    Pier Luigi Nanni in Food

    Pubblicato il: 13 marzo 2017 alle 19:40Pubblicato il: 13 marzo 2017 alle 19:40

    Il nome URTICA deriva dal latino ‘urere’, bruciare, con riferimento al tatto, per i noti peli urticanti delle foglie. Appartiene alla famiglia delle ‘URTICACEAE’; ordine delle ‘ROSALES’; classe delle ‘DICOTILEDONI’; sottodizione delle ‘ANGIOSPERME’ e divisione delle ‘SPERMATOFITE’. Con la denominazione di...

    letto [337] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Pier Luigi Nanni

    Quanti errori facciamo a tavola!!!
    Pier Luigi Nanni in Food

    Pubblicato il: 07 marzo 2017 alle 19:16Pubblicato il: 07 marzo 2017 alle 19:16

    In poche cose noi solitamente sbagliamo come quando ci mettiamo a tavola per mangiare … Ci lasciamo attrarre, per esempio, dalle suggestioni di una dieta unilaterale, come la dieta vegetariana, la dieta cruda, la dieta di riso o di patate e così via, oppure, bilancino alla mano, adottiamo una rigorosa dieta calcolata e finiamo spesso per ottenere più...

    letto [375] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Combattere i tumori con l'alimentazione...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 23 gennaio 2017 alle 19:27Pubblicato il: 23 gennaio 2017 alle 19:27

    Molti bravi ricercatori e insigni professori hanno dedicato e dedicano gran parte della loro vita a curare il cancro.  La loro opera ha portato a dei risultati importanti.  Prevenzione e tempestività sono sicuramente fattori positivi, ma purtroppo non sempre vincenti.  Necessaria la corretta informazione fornita non solo a chi ne è colpito,...

    letto [1688] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Il Valpolcevera Janua a Villa Durazzo...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 16 gennaio 2017 alle 22:14Pubblicato il: 16 gennaio 2017 alle 22:14

    Sempre più spesso, ville e dimore storiche genovesi sono le location preferite per  presentazioni e degustazioni di vini pregiati. L’ultima, nello scorso dicembre, si è tenuta nella fastosa Villa Durazzo Bombrini di Cornigliano, quartiere del ponente genovese. Costruita a partire da 1752, su progetto di Pierre Paul De Cotte per il marchese...

    letto [2506] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Enogastronomia & Cultura contadina...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 01 gennaio 2017 alle 18:36Pubblicato il: 01 gennaio 2017 alle 18:36

    Sergio Circella patron del ristorante La Brinca di Ne, unico tre Gamberi in Liguria, da anni promuove serate a tema che riscuotono sempre più il consenso di esigenti gourmet.  Con basi sceltissime e spesso biologiche e del territorio, la famiglia Circella realizza piatti di straordinaria armonia, esaltati dai vini che Sergio seleziona continuamente. Non...

    letto [2107] volteLeggi tutto[0] commenti

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