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Focus on: Le Cisterne di Palazzo Ducale colme di vino

Genova ha recentemente ospitato un altro evento enoico di rilievo.  Per la prima volta nella città della Lanterna, si è tenuto un esclusivo tasting di vini Docg, Doc e Igt derivati per la quasi totalità dal vitigno Nebbiolo coltivato nell’Alto Piemonte. A realizzare l’iniziativa denominata “Sorsi di Alto Piemonte”, il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte di concerto con Rina Services e Agroqualità, società di certificazione nel settore agroalimentare e in altri settori.    Sede della degustazione, le suggestive Cisterne dello storico Palazzo Ducale, fiore all’occhiello della...

Inserito il 17.03.2015 alle 12:38Inserito il 17.03.2015 alle 12:38Leggi tuttoLe Cisterne di Palazzo Ducale colme di vino[0] commentileggi i commenti

I vini di Sante

Con i vini di Sante Orsini si arriva in centro Italia, nella zona di Orvieto. Vorrei assegnare a Sante il premio per il miglior involucro per contenere i campioni, davvero a prova di corriere maldestro. Mi vengono presentati due vini. Il bianco Si tratta di un uvaggio di autoctone presenti sul territorio: Procanico, Grechetto, Verdello, Druppeggio e Malvasia. Più volte ho espresso qualche perplessità su questa procedura, se si tratta di uve che maturano in epoche diverse. Le uve sono state raccolte il 4 ottobre, diraspate e lasciate a macerare sulle bucce;...

Pasqua a tavola a Genova e Liguria

Il mese prossimo, in occasione delle festività pasquali, è d’obbligo preparare piatti di squisita saporosità, ottenuti da ricette di quasi un secolo fa, che superando l’usura del tempo e il variar delle mode, trovano ancor oggi – forse più che in passato – giusti consensi non solo tra i zeneixi ma anche tra i “foresti”. A quei tempi era consuetudine nel giorno di Pasqua, imbandire la tavola con la cima, delicata farcia ricca di effetti cromatici, racchiusa in tenera e sottile pancetta di vitello. Le agresti ma non meno...

GRENACHES DU MONDE 2015 -Concorso Internazionale dei Grenache del Mondo

Pillole di storia L’antica Perpignan ha ospitato la terza edizione del Concorso Internazionale dei Grenaches du Monde, l’unico che premia i vini ottenuti da questo poliedrico vitigno. Già centro di origine preromana, Perpignan appartenne prima alla Corona d’Aragona (e anche alla Catalogna), poi agli Asburgo di Spagna. Nel 1642 fu occupata dalle truppe francesi nel corso della “Guerra dei Trent’anni”. Da allora seguì le sorti dello Stato francese. Negli ultimi decenni dell'Ottocento e per tutta la prima metà del Novecento...

News recenti

Pubblicata 25 marzo 2015 alle 19:35Pubblicata 25 marzo 2015 alle 19:35

+235% Europa, +273% mondo: sono questi i dati relativi allo sviluppo – nel periodo 2002/2013- registrato dalla viticoltura biologica.  E’ quanto emerge dall’analisi Wine Monitor – Nomisma su dati FIBL - predisposta in occasione di Vinitaly 2015. La viticoltura biologica dell’Unione...

Il vino italiano continua a crescere all'estero

Pubblicata 25 marzo 2015 alle 19:07Pubblicata 25 marzo 2015 alle 19:07

Spumanti Italia: consumi e mercati anno 2014

Pubblicata 22 marzo 2015 alle 13:14Pubblicata 22 marzo 2015 alle 13:14

Prossimi eventi

il 31 marzo 2015il 31 marzo 2015

Martedì da Maculan il “Gran Galà dell’Asparago” Comincia il 31 marzo in cantina Maculan a Breganze il calendario di serate di degustazione che sposano a tavola l’Asparago Bianco di Bassano DOP con i vini DOC Breganze   Martedì 31 marzo 2015, alle 20, in Cantina Maculan a Breganze,...

Tuscany Wine and Bike

dal 03 aprile 2015 al   dal 03 aprile 2015 al 

X Forum di Nutrizione Pratica

dal 10 aprile 2015 al 11 aprile 2015dal 10 aprile 2015 al 11 aprile 2015

NutriMI: verso una nuova nutrizione per inaugurare Expo

dal 10 aprile 2015 al 11 aprile 2015dal 10 aprile 2015 al 11 aprile 2015

XII edizione di Sicilia en Primeur

dal 15 aprile 2015 al 18 aprile 2015dal 15 aprile 2015 al 18 aprile 2015

Ultime degustazioni vino

Alemat di Ponzano monferrato (AL)

AlematAlemat nasce nel cuore e nella mente di Savio Dominici alla fine degli anni ’80. La scintilla parte naturalmente da una bottiglia di vino, degustata nelle prestigiose colline del nostro Piemonte, e dall’amicizia con uno dei più sapienti produttori langaroli. L’amore per il vino e per la vigna accrescono negli anni finché Alemat diventa una realtà nel 2012, quando un altro decisivo incontro...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Bonomo Azienda Agricola di Partinico (PA)

Bonomo Azienda AgricolaL’azienda Bonomo nasce da un progetto di famiglia, dopo molti anni dedicati ai terreni avuti in eredità dai nonni, si estende su circa 8 ettari, gli oliveti sono situati a un’altitudine tra i 150 e i 350 m s.l.m. L’azienda ha una storia tutta familiare tramandata sino ai nostri giorni con continuità, dedizione, passione, tenacia e spirito imprenditoriale. Nasce dall’esigenza di...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Anteprima Chianti Classico 2015 &...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 27 marzo 2015 alle 19:20Pubblicato il: 27 marzo 2015 alle 19:20

    Ventiduesimo appuntamento col Gallo Nero alla Leopolda di Firenze. Più di un quinto di secolo fatto di decine di migliaia di bottiglie di Chianti Classico degustate, incontri con i produttori e lo straordinario territorio chiantigiano. Un evento internazionale irrinunciabile per giornalisti, buyer, operatori del settore e enoappassionati. Dal tema...

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  • Virgilio Pronzati

    Anteprima Vernaccia di San Gimignano...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 marzo 2015 alle 17:39Pubblicato il: 24 marzo 2015 alle 17:39

    La nona Anteprima Vernaccia di San Gimignano ha ottenuto meritatamente positivi consensi.  Malgrado l’annata difficile ma non certo disastrosa, i produttori hanno operato al meglio, smentendo la gran parte dei colleghi giornalisti degustatori, in particolare esteri, che avevano già affossato l’annata ancor prima di assaggiarne i vini. ...

    letto [1101] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Le altre Doc e Docg di Toscana
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 23 marzo 2015 alle 15:57Pubblicato il: 23 marzo 2015 alle 15:57

    Lo storico Grand Hotel Baglioni di Firenze ha ospitato in tre saloni i vini di 12 denominazioni di cui quattro Docg.  Vini ricchi di storia e notorietà ed altri meno noti ma anch’essi di pregio.  Si inizia col Consorzio Vini di Carmignano, con Carmignano Docg di annate dal 2010 al 2013, tre Barco Reale di Carmignano del 2013, un Vin Santo di...

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  • Virgilio Pronzati

    Chianti Lovers 2015
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 22 marzo 2015 alle 16:21Pubblicato il: 22 marzo 2015 alle 16:21

    Chianti: l’anteprima che precede tutte le altre. Con il giorno di San Valentino è Chianti Lovers. Che il Chianti sia il vino rosso italiano più noto nel mondo è risaputo.  La sua storia ha quasi mille anni. Dopo il 1000, il nome Chianti era dato a un’ampia area geografica che, pressappoco ricalca quella di oggi. Per passare al...

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  • Virgilio Pronzati

    Vini del Gambero Rosso all’Enoteca...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 20 marzo 2015 alle 09:36Pubblicato il: 20 marzo 2015 alle 09:36

    Un vero e proprio giro d’Italia dei vini. Ben ventisette tappe in 14 città dove enoteche, osterie e club mettono in degustazione gran parte dei vini selezionati dal Gambero Rosso, ossia la guida Vini d’Italia. Il tour iniziato a Napoli il cinque di questo mese, è terminato il quattordici marzo a Lucca e Frosinone.  L’iniziativa...

    letto [1817] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Maurizio Aguglia  EssenzialmenteVino!...

    Lavori sperimentali sui lieviti...
    Maurizio Aguglia EssenzialmenteVino!... in Vino

    Pubblicato il: 17 marzo 2015 alle 10:24Pubblicato il: 17 marzo 2015 alle 10:24

    PO FESR SICILIA 2007/2013 Linea di intervento 4.1.1.1 Azioni di sostegno all' attività di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale in connessione con filiere produttive, distretti tecnologici e produttivi in settori di potenziale eccellenza che sperimentino un elevato grado di integrazione tra università, centri di ricerca, PMI e grandi...

    letto [1810] volteLeggi tutto[0] commenti

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