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Focus on: 16 ottobre 1980; i Reali inglesi ospiti a Genova
Dopo aver letto la notizia della scomparsa della regina Elisabetta II, mi sono subito venuti in mente i vari momenti del pranzo offerto in suo onore dal l’allora Ministro Darida in prefettura. Quel giorno, giovedì 16 ottobre 1980, è stata una giornata speciale, siglata da una pioggia insistente. Io e gli altri sommelier Pino Camicio, Luciano Dausci e Pino Sola eravamo incaricati da Paolo Capurro (Capurro ricevimenti) per il servizio dei vini abbinati ai piatti del pranzo regale. Sull’argomento sono state dette e scritte cose inesatte.
Nella foto: Al centro la Regina Elisabetta II e il Ministro Clelio Darida. Ai lati, il Cardinale...
CRUDITA': rischi per la salute oppure no?
2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano
Latte e formaggi: si o no?
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DA CIPRO NUOVO ATTACCO ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA
Pubblicata 10 settembre 2022 alle 15:15
Rapallo: XXI° TigullioExpo
Pubblicata 31 agosto 2022 alle 19:42
Il Piatto di Nettuno al Just Balilla di Genova
Pubblicata 17 agosto 2022 alle 10:03
SERATE GASTRONOMICHE RECCHESI 2022
Pubblicata 31 luglio 2022 alle 08:54
“Cocco… Wine 2022”
Pubblicata 29 luglio 2022 alle 09:22
Prossimi eventi
dal 07 ottobre 2022 al 09 ottobre 2022
Dal 7 al 9 ottobre la nuova tappa del Grand Tour delle Marche Degustare legumi proposti in ricette antiche e tradizionali, scoprire varietà in via di estinzione, pasteggiare in pregevoli manufatti di ceramica artigianale da riportare a casa come ricordo della festa. Sono solo alcuni tra i tanti motivi che ogni anno attirano...
GRANDE RITORNO DELLA FESTA DEL SALAME
dal 07 ottobre 2022 al 09 ottobre 2022
Alla Milano Wine Week torna il battello per degustare Chianti
dal 08 ottobre 2022 al 16 ottobre 2022
ALTA LANGA DOCG OFFICIAL SPARKLING WINE DELLA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
dal 08 ottobre 2022 al 04 dicembre 2022
PARTESA INAUGURA A MILANO WINE CUBE " A GREAT EXPERIENCE"
dal 10 ottobre 2022 al 11 ottobre 2022
18° Concorso Enologico Internazionale "Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme"
dal 13 ottobre 2022 al 15 ottobre 2022
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Ultime degustazioni vino
Castello di Gabiano Azienda Agraria Cattaneo Adorno di Gabiano (AL)
Situato in posizione dominante sulla valle del Po, il Castello di Gabiano, tra i più antichi e i più vasti del Monferrato, viene citato dalle fonti già nell'VIII secolo. Da sempre luogo di rilevante importanza strategica ed economica, questo imponente maniero è stato da tempo teatro di assedi e di guerre, passando attraverso i Montiglio, i Gonzaga fino ad arrivare al Duca Ferdinando di Mantova il quale,...
- Domaine Saumaize-Michelin , Vergisson
- Azienda Agricola Guidi , Ranzo (IM)
- Azienda Agricola Poggi dell'Elmo , Soldano (IM)
- Lucchi & Guastalli, Santo stefano di magra (SP)
- LEFIOLE Azienda Agricola Piaggi Enzo, Montalto pavese (PV)
- Clerico Domenico Azienda Agricola, Monforte d'alba (CN)
- Cantine Lunae - Bosoni, Ortonovo (SP)
- Società Agricola Ricchi F.lli Stefanoni , Monzambano (MN)
- Cantina Casanova, Finale ligure (SV)
- Agricola Soi s.a.s. di Stefano Soi&C. , Cagliari (CA)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
AZIENDA AGRICOLA BARTOLETTI SARA di Torriana (RN)
L'azienda agricola dell'attuale titolare è nata a metà degli anni ’90, per iniziativa dei genitori, Giuliana e Adriano. Inizialmente era costituita da 14 ettari di terreno in posizione di media collina nella parte finale della Val Marecchia. La parte coltivabile era esclusivamente uliveto, fin da subito condotto al biologico.
Attualmente si estende per circa 26 ettari, in gran parte nel territorio del...
- Lucchi & Guastalli, Santo stefano di magra (SP)
- Frantoio Novella & Vignolo snc , Recco (GE)
- Petra Marzia, Marzano di nola (AV)
- Cantine Lunae - Bosoni, Ortonovo (SP)
- Frantoio Gullo, Aliminusa (PA)
- ICARIO Società Agricola arl, Montepulciano (SI)
- Azienda Agricola Girolamo Costa, Sciacca (AG)
- San Martino Azienda Agricola Biologica di Dalpiaz e Bartellone, Imperia (IM)
- Azienda Oilalà, Barletta (BA)
- Antico Frantoio Tavian, Vado ligure (SV)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Preboggion e altre ghiottonerie Da O...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 21 settembre 2022 alle 01:14La gastronomia ligure, pur varia, deriva soprattutto dalla cucina genovese; le eccezioni derivano dalle zone più interne e da quelle confinanti con le altre regioni e con la Francia. I suoi piatti tipici si identificano nella ormai nota e seguitissima dieta mediterranea: quindi piatti scarsamente grassi, ricchi di fibre e proteine vegetali, di molta leggerezza e...
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1° Concorso Gastronomico PIATTO...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 09 settembre 2022 alle 00:54Uno dei migliori modi per valorizzare un territorio è senz’altro la gastronomia. Il cibo come la musica è un linguaggio universale. Comunica in ogni epoca tradizioni, storia e cultura. Non a caso, la civiltà di un popolo si esprime anche a tavola. Con queste finalità, l’Agenzia di Sviluppo Gal Genovese (Gruppo Azione Locale)...
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L'Angolo della Qualità -...
Virgilio Pronzati in FoodPubblicato il: 03 settembre 2022 alle 17:55Pastificio Dasso di Lavagna: L’arte delle mani in pasta La pasta ha radici antiche. La sua origine risale a quasi tre millenni fa. Il merito di questa scoperta è da attribuire ai nomadi mongoli, che nelle loro scorribande la fecero conoscere agli Arabi. Da questi ultimi, la sua introduzione in Italia, iniziando dalle regioni meridionali. Per secoli la...
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A Cena Da o Vittorio con Le Donne del...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 13 agosto 2022 alle 21:11Che le donne abbiano incarichi e poteri in quasi tutti i settori, è sicuramente un doveroso e giusto riconoscimento alle loro innegabili qualità. Dove erano poco presenti è il mondo del vino. In pochi decenni hanno colmata anche questa lacuna. Senza scalzare nessuno, oggi le donne sono in gran parte proprietarie o alla direzione di aziende...
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Il 29° Premio Vermentino alla...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 20 luglio 2022 alle 00:49Al prestigioso concorso nazionale dedicato al Vermentino che da ben 29 anni si tiene a Diano Castello (IM), si sono aggiudicati nell’ordine i primi tre posti: 1° Marmato Il Poderone Maremma Toscana Doc Vermentino 2021 Terre dell’Etruria Soc. Coop. Agricola tra produttori di Magliano in Toscana; 2° Giunchizza Vermentino di Sardegna Doc 2021...
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Il Signore degli Abissi
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 06 luglio 2022 alle 11:34Il signore degli Abissi potrebbe benissimo essere un personaggio dalle mille avventure creato dal geniale scrittore Jules Verne. In verità è un nome coniato per l’occasione dal giornalista e scrittore Paolo Massobrio, per un personaggio reale, attuale e concreto che ha coniugato il mondo del vino con quello del mare, di cui ne racconta la storia nel suo...