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Focus on: Gran successo del Bagnun di Riva Trigoso !

 Noi liguri, si sa, siamo legati al mare da una relazione speciale. Per chi abita qui il mare non é solo una distesa d'acqua ma é anche un carburante della vita come una storia d'amore quotidiana, un mare che in cambio sa dare grandi soddisfazioni. Riva Trigoso lo sa ed é per questo che ogni anno ci regala questo pezzo di tradizione enogastronomica ! Ci presentiamo al tramonto del 10 agosto, serata delle stelle cadenti, sul lungomare desiderosi di assaporare questo tipico e gustoso piatto. Il Bagnun é dal 1960 che comincia ad organizzare questa caratteristica serata che da qualche anno é anche una associazione culturale...

Inserito il 14.08.2019 alle 15:31Inserito il 14.08.2019 alle 15:31Leggi tuttoGran successo del Bagnun di Riva Trigoso ! [0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 09 agosto 2019 alle 20:26Pubblicata 09 agosto 2019 alle 20:26

Per scambiarsi i saluti prima delle vacanze estive, Guglielmina Costi Monaci presidente dell’Associazione Piatto di Nettuno, ha fatto la scelta giusta. Il ristorante Da Giacomo gestito dal patron Mario Rocca, è da sempre un ritrovo per personaggi dell’imprenditoria, politica e sport non solo locale, ma soprattutto per...

Recco: Realizzazione Video Metropoli Strategiche

Pubblicata 06 agosto 2019 alle 00:27Pubblicata 06 agosto 2019 alle 00:27

Festival dello Sciacchetrà - 8a Edizione

Pubblicata 01 agosto 2019 alle 15:03Pubblicata 01 agosto 2019 alle 15:03

Prossimi eventi

il 18 agosto 2019il 18 agosto 2019

Nel cuore dell’appennino tosco emiliano fra le vaste brughiere del Corno alle Scale, come ogni anno il 18 agosto si celebra la Festa del Mirtillo del Baggioledo. Il piccolo frutto blu  rosso e nero conserva molte proprietà utili per la nostra salute e il nostro benessere. Il mirtillo, infatti è...

Parma: il pomodoro della Food Valley è una storia di successo

dal 31 agosto 2019 al 01 settembre 2019dal 31 agosto 2019 al 01 settembre 2019

Vivere la vendemmia nel cuore del Chianti Classico

dal 01 settembre 2019 al 22 settembre 2019dal 01 settembre 2019 al 22 settembre 2019

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Claudia Paracchini

    Uno Champagne da copertina !
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 01:08Pubblicato il: 14 agosto 2019 alle 01:08

     Ecco quando una degustazione é una vera folgorazione, anzi, un vero colpo di fulmine tra uno Champagne Vintage di 17 anni e la sottoscritta... Immaginando di trovarsi con delle conoscenze che hanno appena scoperto il tuo mestiere di Sommelier e ti fanno domande, ti chiedono consigli, suggerimenti e pareri, se aggiungi poi che ognuno di loro ha dei vini che...

    letto [408] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Le cene gourmet delle Donne del Vino da...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 08 agosto 2019 alle 19:32Pubblicato il: 08 agosto 2019 alle 19:32

    Le donne che operano nel mondo del vino - dalla produzione alla carta stampata  - dal 1988 sono riunite in una associazione che conta oggi più di ottocento socie. La maggiore anche a livello internazionale. Non solo. Una buona percentuale delle aziende di qualità sono gestite da donne. All’Associazione Donne del Vino fanno parte produttrici di...

    letto [1633] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Rapallo: 20a Edizione di Tigullio Expo e...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 07 agosto 2019 alle 13:19Pubblicato il: 07 agosto 2019 alle 13:19

    Una manifestazione aperta gratuitamente a tutti, residenti e turisti, con molteplici motivi d’interesse che spaziano dalla valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici, convegni sulla medicina, dibattiti su problemi sociali, sul risparmio energetico, prodotti dell’artigianato, spettacoli culturali e tanta musica.     Un mixing che appaga adulti e...

    letto [1184] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    MOSCATO WINE FESTIVAL IN TOUR ...A...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 01 agosto 2019 alle 20:05Pubblicato il: 01 agosto 2019 alle 20:05

    Mercoledì 24 Luglio  2019 ore 19-23 - La Cava - Punta Prodani  - Bergeggi   Gioacchino La Franca, già funzionario dell’ICE (Istituto Commercio Estero) è uno dei maggiori esperti di vino in Liguria.  Docente nei corsi indetti dalla FICE e da altre associazioni, da oltre un lustro è il Delegato di Savona...

    letto [1468] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    8a edizione della gara di Pesto nel...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 16:08Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 16:08

    Sono ben poche in Italia le associazioni finalizzate al sostegno di persone disabili. Tra quest’ultime la Fa.Di.Vi …Oltre di Genova, nata nel 2000 e presieduta dal dr  Roberto Bottaro. Un’associazione Onlus di famiglie disabili (iscritta al Registro regionale del Volontariato nell’ambito Socio-Sanitario), che s’impegna nell’ambito...

    letto [1766] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    Diario di una Sommelier - Metti una gita...
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 11:52Pubblicato il: 22 luglio 2019 alle 11:52

     Day to day con il Terroir - Champagne 2a Tappa In Champagne ci si lascia conquistare dal terroir. E parlando di terroir non si può non parlare del Faro di Verzenay che si trova a 15 km dalla città di Reims, mia seconda tappa. La sua particolarità risiede nel fatto che la luce che emana rischiara i vigneti che lo circondano. Al suo interno...

    letto [572] volteLeggi tutto[0] commenti
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