Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in

Tags

asti, barbera, campania, cibo, cuneo, degustazione, degustazione vino, degustazioni, emilia romagna, evento, evento food, evento vino, extravergine, food, friuli venezia giulia, genova, lazio, liguria, lombardia, marketing, merlot, milano, napoli, news, news vino, olio, olio extravergine, olio extravergine di oliva, olive, piemonte, puglia, sangiovese, sicilia, toscana, travel, trentino alto adige, veneto, verona, vino

Pubblicità

Focus on: Corso di Formazione Esclusivo per giornalisti - Cibus Loci

Assaggia la Liguria è la kermesse ufficiale dei prodotti agricoli a Denominazione d’Origine del nostro territorio.  Un progetto di comunicazione armonico che racconta, insieme, i tre sapori simbolo del nostro territorio: Basilico Genovese DOP, Olio DOP Riviera Ligure e vini DOP liguri. È un programma dei Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e dell’Olio Extravergine Riviera Ligure DOP insieme all’Enoteca Regionale della Liguria, con il sostegno dalla Regione Liguria.   Progetto promozionale e sito web realizzati con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e con il cofinanziamento di Italia e Regione...

Inserito il 13.11.2019 alle 17:21Inserito il 13.11.2019 alle 17:21Leggi tuttoCorso di Formazione Esclusivo per giornalisti - Cibus Loci[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 12 novembre 2019 alle 19:21Pubblicata 12 novembre 2019 alle 19:21

   FOCACCIA COL FORMAGGIO E PATA NEGRA Dopo il grande successo della serata di maggio giovedì 14 novembre torna la serata dedicata alla nostra focaccia col formaggio e al prosciutto Pata Negra alla Storica Focacceria. Sotto il cielo stellato della nostra...

FATTORE COMUNE 2019

Pubblicata 06 novembre 2019 alle 14:44Pubblicata 06 novembre 2019 alle 14:44

Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino 2019

Pubblicata 03 novembre 2019 alle 09:47Pubblicata 03 novembre 2019 alle 09:47

Prossimi eventi

il 15 novembre 2019il 15 novembre 2019

Torna a grande richiesta la cena a 4 mani di Stefano Basello e Simone Gottardello i due giovani chef rispettivamente de Il Fogolar  - dell’Hotel Là di Moret di Udine -, e di EVO - di Aqualux Hotel SPA Suite & Terme Bardolino -. Si replica infatti il 15 novembre prossimo a Udine, dopo il successo ottenuto...

19 Salone dei Saveurs & Terroirs

dal 15 novembre 2019 al 17 novembre 2019dal 15 novembre 2019 al 17 novembre 2019

Torna la Festa del Torrone di Cremona

dal 16 novembre 2019 al 24 novembre 2019dal 16 novembre 2019 al 24 novembre 2019

Ai nastri di partenza la dolcissima Festa del Torrone di Cremona 2019

dal 16 novembre 2019 al 24 novembre 2019dal 16 novembre 2019 al 24 novembre 2019

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Mercato FIVI a Piacenza: al “Cavaliere”...
    Virgilio Pronzati in Vino

    Pubblicato il: 12 novembre 2019 alle 16:11Pubblicato il: 12 novembre 2019 alle 16:11

    Lorenzo Accomasso, vignaiolo in Piemonte, riceverà il riconoscimento domenica 24 novembre nel corso della nona edizione del Mercato dei Vini di Piacenza Lorenzo Accomasso, vignaiolo in Piemonte, è il Vignaiolo dell’anno per la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI). Classe 1933, Accomasso è un agricoltore e...

    letto [296] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    28° Salone du Palais Gourmands -...
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 08 novembre 2019 alle 00:34Pubblicato il: 08 novembre 2019 alle 00:34

     Dal 1992 il riferimento sulla Costa Azzurra. Dal 7 al 11 novembre 2019 dalle 10.00 alle 19.00 all'interno degli ampi spazi che offre l'ippodromo di Cagnes-sur-Mer piu di 300 espositori da tutte le regioni della Francia sono il simbolo di questa manifestazione dove si racconta la storia di una produzione enogastronomica di varie eccellenze. La passione e la cultura...

    letto [375] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Le tante “stelle” della Val Gardena
    Virgilio Pronzati in Travel

    Pubblicato il: 08 novembre 2019 alle 00:29Pubblicato il: 08 novembre 2019 alle 00:29

    Le tante “stelle” della Val Gardena Ristoranti “stellati” Michelin e hotel a 5 stelle per la destinazione iconica delle Dolomiti   In Val Gardena è bellissimo, d’estate come d’inverno, isolarsi su un prato o un pendio innevato ad ammirare il cielo stellato. Ma le “stelle” in Val Gardena non si ammirano...

    letto [586] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Gli Oscar del Piatto di Nettuno
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 06 novembre 2019 alle 19:25Pubblicato il: 06 novembre 2019 alle 19:25

    Per descrivere al meglio l’attività di Guglielmina Costi Monaci, sarebbe necessario stamparne un libro. Sono trent’anni e più che la Costi Monaci inventa, crea e realizza importanti iniziative socioculturali legate non solo all’alimentazione, ma spaziando dal benessere delle persone alla corretta convivialità, mantenendo la salute a...

    letto [1716] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Premio Polis Impegno e...
    Virgilio Pronzati in Food

    Pubblicato il: 04 novembre 2019 alle 22:49Pubblicato il: 04 novembre 2019 alle 22:49

                                 15 novembre 2019   Ristorante Da O Vittorio – Recco (GE) L’associazione POLIS, nata a Santa Margherita Ligure oltre 20 anni, conferisce annualmente un riconoscimento speciale a chi, con le proprie attività, contribuisce a valorizzare nel...

    letto [511] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    Portofino Di Vino 2019
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 04 novembre 2019 alle 00:41Pubblicato il: 04 novembre 2019 alle 00:41

     Valorizzare un luogo a partire dal rispetto per la terra e per chi la abita, uno sguardo al passato e uno sguardo al futuro. Questa la filosofia di Portofino Di Vino, stà tutta qui. Degustazioni gastronomiche e Wine Tasting si sono svolte il 01.11.2019 lungo tutta la cosmopolita piazzetta. Alcuni nomi Terenzi - Jermann - Cantina Andrian - Rufino - Pico Maccario -...

    letto [292] volteLeggi tutto[0] commenti
-->