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Focus on: Messaggio dei produttori di Chianti Classico alla ristorazione italiana
Viva l’Italia: il Gallo Nero si dipinge con il tricolore italiano
Fase 2 dell’emergenza sanitaria, riaprono i ristoranti: il messaggio dei produttori di Chianti Classico alla ristorazione del Bel Paese
Dopo un lungo e incerto countdown, è finalmente arrivato: il giorno in cui anche i ristoranti italiani hanno potuto riaprire i battenti e dare inizio alla tanto auspicata ripartenza, anche se con le difficoltà e le limitazioni imposte dall’emergenza sanitaria.
Il Consorzio Vino Chianti Classico insieme a tutti i suoi 515 produttori...
CRUDITA': rischi per la salute oppure no?
2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano
Latte e formaggi: si o no?
News recenti
Pubblicata 18 maggio 2020 alle 12:05
Iniziano a riaprire al pubblico da lunedì 18 maggio anche i ristoranti del Consorzio della Focaccia di Recco, seguendo le prescrizioni previste dalle Linee di indirizzo per le Attività Economiche, Produttive e Ricreative condivise ed approvate dalla Conferenza delle Regioni e delle Province Autonome per la prevenzione e il...
Unionbirrai: già sold out il primo corso di degustazione online
Pubblicata 18 maggio 2020 alle 11:46
Telese Terme (Bn): Con SAC nasce l'associazione che raggruppa i ristoratori del Sannio e dell'Alto Casertano
Pubblicata 16 maggio 2020 alle 11:47
Finarte e Gelardini&Romani insieme a Hong Kong il 17 maggio
Pubblicata 13 maggio 2020 alle 00:29
Il più grande Catalogo del Chianti Classico è online
Pubblicata 04 maggio 2020 alle 16:16
IL SETTORE VINO OLTRE LA PANDEMIA ATTRAVERSO NUOVI ORIZZONTI
Pubblicata 03 maggio 2020 alle 19:30
Prossimi eventi
dal 27 maggio 2020 al 28 maggio 2020
Alessandro Bergamo, sous chef del Ristorante Cracco, già finalista della region Italia e Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef, è il candidato italiano che si aggiudica un posto alla finale europea del premio Bocuse d’Or che si terrà a Tallin, in Estonia, il 27 e 28 maggio. "Seguo...
“Words of Wine - Parole di vino” Premiato chi sa raccontare l'Abruzzo
il 28 maggio 2020
A Dubai il prossimo inverno scopri il più grande spettacolo del mondo
dal 20 ottobre 2020 al 10 aprile 2021
'Sciare con Gusto' ospita gli Chef che hanno l’Alta Badia nel cuore
dal 14 dicembre 2020 al 13 aprile 2020
Sportiva per natura: dal 2020 Birra FORST veste FISI
dal 20 dicembre 2020 al 22 marzo 2020
CONSORZIO VINI TRASIMENO SI CANDIDA A OSPITARE GRENACHES DU MONDE 2021
dal 03 gennaio 2021 al 30 dicembre 2021
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Ultime degustazioni vino
Cantine Lunae - Bosoni di Ortonovo (SP)
L'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono...
- Cantina Paganini, Finale ligure (SV)
- ICARIO Società Agricola arl , Montepulciano (SI)
- Fontanacota Azienda Agricola, Pornassio (IM)
- Badia di Morrona , Terricciola (PI)
- Sasso di Sole, Montalcino (SI)
- Le Rocche del Gatto, Albenga (SV)
- Scopone Società Agricola srl , Montalcino (SI)
- Azienda Agricola Cupano , Montalcino (SI)
- Ciabot Berton Azienda Agricola, La morra (CN)
- Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi, Terranuova bracciolini (AR)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
ICARIO Società Agricola arl di Montepulciano (SI)
Benché la società agricola Icario produce olio extravergine di oliva, Icario è uno dei produttori leader di Vino Nobile di Montepulciano. La sua storia inizia nel 1999 ed è caratterizzata da passione familiare, ricerca della qualità, amore per l’arte, il design e rispetto del territorio. Dal 2015 Icario è parte della Holding del Dr. Helmut Rothenberger con sede ad Anif, Austria....
- Frantoio Gullo, Aliminusa (PA)
- Azienda Agricola Girolamo Costa, Sciacca (AG)
- San Martino Azienda Agricola Biologica di Dalpiaz e Bartellone, Imperia (IM)
- Azienda Oilalà, Barletta (BA)
- Antico Frantoio Tavian, Vado ligure (SV)
- Muzio Marco Azienda Agricola, Sestri levante (GE)
- Cooperativa Olivicoltori Sestresi, Sestri levante (GE)
- Frantoio Il Cavallino, Bibbona (LI)
- Tenuta Eleonora di Toledo, Campiglia marittima (LI)
- Paoli Niccolò, Campiglia marittima (LI)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Le delizie dell'amico - Mangiare...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 10 maggio 2020 alle 23:23Parlando di farinata e torte di verdure, è naturale pensare a Genova. Ghiottonerie, che superando l’usura dei tempi e delle mode, sono ancor oggi apprezzate da genovesi e foresti. Per i zeneixi la farinata o meglio a fainâ, non è solo un mangiare ma un simbolo di genovesità. Una focaccia salata morbida e sottile alcuni millimetri, fatta...
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Il recupero di un vitigno dimenticato
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 03 maggio 2020 alle 20:16Origini e storia Il vitigno Simixà (o Scimiscià) era già coltivato nell’entroterra del levante genovese sin da almeno quattro secoli. Di tali testimonianze purtroppo non c’è traccia, poiché molti scritti sul vitigno e sul vino sono andati persi. Sue notizie scritte, le troviamo nella seconda metà dell’Ottocento....
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Il Brunello? Sempre il Benvenuto!
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 03 maggio 2020 alle 12:08Montalcino e il Brunello Se il Brunello di Montalcino è oggi uno dei vini più conosciuti e apprezzati nel mondo, il merito è in gran parte della famiglia Biondi Santi. Una lunga storia iniziata con Clemente Santi, che prosegue oggi con Franco e i suoi figli Jacopo e Alessandra. Quasi alla fine dell’Ottocento, da una felice intuizione del garibaldino...
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Anteprima del Vino Nobile di...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 01 maggio 2020 alle 01:44La Toscana come gran parte d’Italia si potrebbe definire un museo a cielo aperto. Antiche città patrie d’illustri personaggi di ogni forma di cultura. Nelle vaste e suggestive zone verdi, dominano la vite e l’ulivo. Colline ornate da castelli, pievi e cipressi. Un altro patrimonio storico paesaggistico che si coniuga con tutto il resto....
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15a Anteprima della Vernaccia di San...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 28 aprile 2020 alle 12:43Anteprima e…. La Signora in bianco ha compiuto cinquantaquattro anni, portati benissimo! Anzi dimostra la verve di una ragazza. Non solo: Le sue anteprime sono salite a quindici. Un vino dall’antico e illustre passato che, superato l’usura dei tempi e delle mode, è attuale ancor oggi. Un meritato traguardo raggiunto dopo annose tappe...
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Chianti Classico Collection 2020
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 26 aprile 2020 alle 21:08L’Italia del vino può vantare due insuperabili primati. Il primo, avere realizzato la prima denominazione di origine al mondo. Nel 2016 sono stati festeggiati i Trecento anni del Chianti Classico. Confini, vitigni, comuni e tutela di questa grande zona citati nei bandi emessi dal Granduca Cosimo III de’ Medici nel lontano 1716. Quindi i primi modelli ...