Anguria, altro che alimento salutare: se lo mangi così corri un serissimo rischio per la tua salute

L’anguria: il frutto estivo per eccellenza noto per i suoi benefici, ma attenzione ai lati negativi

L’estate porta con sé una vasta gamma di frutti rinfrescanti, ma nessuno incarna lo spirito della stagione come l’anguria. Con la sua polpa succosa e il sapore dolce, questo frutto è diventato un simbolo di giornate soleggiate e momenti spensierati. L’anguria, conosciuta anche come cocomero in alcune regioni d’Italia, è amata da grandi e piccini per la sua capacità di rinfrescare e dissetare, rendendola una presenza immancabile nelle tavole estive.

Appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, la stessa delle zucche e dei cetrioli. Originaria dell’Africa tropicale, l’anguria è oggi coltivata in tutto il mondo, particolarmente nelle regioni calde. I suoi frutti possono variare in dimensione, arrivando fino a 10 kg di peso, e sono noti per la loro polpa rossa e succosa, ricca di semi. La popolarità dell’anguria non è dovuta solo al suo sapore, ma anche ai numerosi benefici per la salute che offre. È composta per circa il 95% di acqua, il che la rende estremamente idratante, ideale per combattere la disidratazione estiva. Inoltre, l’anguria è un’ottima fonte di vitamine A, C e B6, oltre a contenere minerali essenziali come potassio, magnesio e ferro.

Consumare anguria può apportare numerosi vantaggi per la salute.  Il licopene, un potente antiossidante presente in grandi quantità nell’anguria, è noto per i suoi effetti benefici sul sistema cardiovascolare e per la capacità di ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro alla prostata. L’anguria contiene anche citrullina, un aminoacido che aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e può contribuire alla riduzione della pressione arteriosa. Grazie al suo contenuto di fibre, l’anguria favorisce la digestione e aiuta a mantenere l’apparato digerente sano.

Le controindicazioni dell’anguria

Nonostante i numerosi benefici, è importante essere consapevoli delle potenziali controindicazioni del consumo di anguria. Un consumo eccessivo può causare problemi digestivi come gastriti e coliti, soprattutto in persone con un sistema digerente più delicato. L’elevato contenuto di acqua e zuccheri può portare a episodi di diarrea se consumata in grandi quantità. Per chi soffre di diabete, l’anguria deve essere consumata con moderazione a causa del suo alto indice glicemico, che potrebbe influire sui livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, l’anguria contiene salicilati naturali, che possono amplificare le reazioni allergiche in persone sensibili all’aspirina. Gli individui allergici a graminacee e polline potrebbero sperimentare reazioni allergiche crociate a causa della presenza di istamina nell’anguria.

Per godere appieno delle proprietà dell’anguria, è importante saperla scegliere e conservare correttamente. Quando si acquista un’anguria, è bene prestare attenzione alla buccia, che dovrebbe essere opaca e priva di macchie. Il picciolo secco e arricciato è un buon indicatore di maturità. La macchia gialla alla base del frutto indica il punto di appoggio sul terreno durante la crescita e, se di colore crema intenso, suggerisce dolcezza e maturità.

Consigli pratici

Se ci si trova con una grande quantità di anguria, un trucco utile è quello di frullare la polpa in eccesso e congelarla per ottenere un sorbetto dissetante. Questo permette di godere della freschezza dell’anguria anche nei giorni più caldi senza sprechi.

L’anguria è senza dubbio il frutto simbolo dell’estate, amata per il suo gusto rinfrescante e i suoi numerosi benefici per la salute. Tuttavia, è importante consumarla con moderazione e consapevolezza, considerando le possibili controindicazioni.