Serate del Gusto di Alex: Cena degustazione Cantina Antinori e i suoi Chardonnay...Tweet

Marina di Pietrasanta Via Versilia, 157/159, Pietrasanta (LU), Pietrasanta (LU) - Alex Ristorante Enoteca

il 28 maggio 2009

di Alex Ristorante Enoteca

Articolo georeferenziato

Giovedì 28 Maggio continua l’appuntamento mensile 2009 con le Serate del Gusto di ALEX...

Evento dedicato alla cantina Antinori, pietra miliare della grande enologia toscana e italiana, con una grande aderenza al territorio com'e' nello stile dei suoi vini migliori...
Saranno degustati gli Chardonnay sia di Tormaresca, la tenuta Pugliese di Antinori, sia quelli prodotti in Umbria nella medievale azienda sviluppata nella fortezza del Castello della Sala, con le sue suggestive cantine di tufo scavate a trenta metri sotto terra.... presupposti per una serata indimenticabile....

Il Ristorante Enoteca ALEX con le “Serate del Gusto”, già recensite con lode dalla rivista “Spirito Di Vino”, si conferma un palcoscenico di prestigio che attira le cantine più rilevanti a presentare le loro produzioni nella cornice della Versilia, grazie alle sue cene-degustazione imperniate su cibi appositamente “progettati ad hoc” con unica maestria dallo chef Gianfranco Breschi, per esaltare al massimo i sentori dei vini proposti e inoltre rappresentano bene l`abituale standard qualitativo del ristorante.

Menù Abbinamento Cibi e Vini:

• Tormaresca Chardonnay 2008 (100%Chardonnay)
Terrina di branzino al vapore

• Tormaresca “Pietrabianca” 2007 (95%Chardonnay, 5%Fiano)
Timballo di riso basmati con gamberi

• Castello della Sala “Bramito del Cervo” 2008 (100%Chardonnay)
Fettuccine di pasta fresca alle Canocchie

• Castello della Sala “Cervaro della Sala” 2006 (85%Chardonnay, 15%Grechetto)
Zuppa finta di Rombo

• Castello della Sala “Muffato della Sala” 2006 (60% Sauvignon-Blanc, 40%Grechetto Traminer e Riesling)
Composizione di pera con formaggio e miele

Prezzo 48,00 € a persona tutto incluso. La serata inizierà alle ore 21.00. Per esigenze organizzative si consiglia di prenotare entro Lunedì 25 Maggio al 0584-746070.
Info complete sul sito http://www.ristorantealex.it nella sessione Serate del Gusto.