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Focus on: Antimateria
Caro amico lettore, prima di iniziare la lettura di questo post fai partire questa canzone.
Il ventiundici, come direbbe un amico, per me è stato l’anno dell’antimateria. Tutto tende a perdere la sua dimensione corporale, la sua fisicità, per recuperare in significato, in contenuto.
La strada della musica è stata segnata dal keynote in cui Steve Jobs annunciava la nascita dell’iPod. Da quel momento in poi lentamente ma inesorabilmente la musica ha abbandonato il suo supporto fisico - in quel momento il Compact Disc, che aveva soppiantato a sua volta Vinile e Musicassetta - per vivere in un limbo tra iTunes, lettori MP3,...
Vinix Lab Academy #4 a Genova, 8-9 febbraio
Spoleto e il Vino: Taglio del nastro e Grenache (Seconda parte)
Per fare un... alberello
News recenti
Pubblicata 03 febbraio 2012 alle 15:55
"Dopo anni di crescita continua, l'enoturismo e' pronto per diventare un asset importante della voce turistica italiana. Per questo il Movimento turismo del vino chiede un coordinamento a livello centrale". Lo ha detto il presidente del Movimento turismo del vino, Chiara Lungarotti, nel corso della giornata di apertura della...
Amarone della Valpolicella, un anteprima da superstar: nel bicchiere, l'annata 2008
Pubblicata 02 febbraio 2012 alle 17:08
Arrivano i criteri di classificazione nazionale delle aziende agrituristiche
Pubblicata 01 febbraio 2012 alle 11:11
Con la crisi chiudono 20.000 aziende
Pubblicata 01 febbraio 2012 alle 11:03
Paolo De Castro rieletto presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo
Pubblicata 01 febbraio 2012 alle 10:54
Al via il VI "Concorso Oleario Internazionale Armonia"
Pubblicata 29 gennaio 2012 alle 11:40
Prossimi eventi
dal 05 febbraio 2012 al 07 febbraio 2012
Identità Golose - Ottava Edizione - Dal 5 al 7 febbraio 2012 Il Congresso Internazionale di Cucina d'Autore si arricchisce di contenuti, raddoppia gli spazi espositivi e propone un'occasione imperdibile per gli appassionati: la prima edizione del Milano Food&Wine Fetival. Apre al pubblico il primo e più grande temporary...
Gran Festa del Bollito 2012 - la carne di bue in tavola nel Castello di Fontanellato (Pr)
il 05 febbraio 2012
IV edizione di Birra Nostra
dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012
La Sopressa Vicentina Dop a Tecno&Food di Padova
dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012
Vinix Lab Academy #4 a Genova, 8-9 febbraio
dal 08 febbraio 2012 al 09 febbraio 2013
Noir... il pinot nero della Tenuta Mazzolino
il 08 febbraio 2012
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Ultime degustazioni vino
Alessandri Massimo di Ranzo (IM)
L'azienda nasce nel cuore dell'entroterra imperiese. I 5 ettari di vigneto, con tipica struttura a terrazza, sono adagiati sulle colline argillo-calcaree ad un'altitudine che varia da 280 a 400 metri, con un'ottima esposizione al sole. Fortemente legata alla tradizione del territorio, affiancata dalle nuove tecnologie, l'azienda, a conduzione famigliare è basata soprattutto sulla produzione del Pigato, vitigno tipico a bacca...
- Cantine Barbera, Menfi (AG)
- Rabino Fratelli, Santa vittoria d'alba (CN)
- Fattoria Il Paganello, Tavarnelle val di pesa (FI)
- Vinicola Savese - Vini Pichierri, Sava (TA)
- Cote di Franze Azienda Vitivinicola, Cirò marina (KR)
- Cascina Boccaccio, Tagliolo monferrato (AL)
- Cantina Cirotto, Asolo (TV)
- Vendrame Rosalba, Sabaudia (LT)
- Il Chiosso, Gattinara (VC)
- Cerrino Azienda Agricola, Trezzo tinella (CN)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Mancinelli Stefano Azienda Agricola di Morro d'alba (AN)
Sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km. dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di STEFANO MANCINELLI, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie dell’azienda (52 Ha.) è per metà circa coltivata a vigneti specializzati per la produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata, LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C....
- Valente Vittorio Azienda Olivicola, Diano marina (IM)
- Alessandri Massimo, Ranzo (IM)
- Piccini Adamo Azienda Agraria, Grosseto (GR)
- Vendrame Rosalba, Sabaudia (LT)
- Monterisi Azienda Agricola, Andria (BA)
- Cooperativa Agricola Lavagnina, Lavagna (GE)
- Cà Bianca Azienda Agricola, Leivi (GE)
- Tenute Perini, Castiglione della pesca (GR)
- Solari Massimo, Chiavari (GE)
- Podere Scheggiolla, Castelnuovo berardenga (SI)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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L’Amiata lancia un grido d’allarme
Enzo Zappalà in TravelPubblicato il: 31 gennaio 2012 alle 07:04Il Monte Amiata è qualcosa di più di un vulcano spento. E’ lo sfondo dei più suggestivi e affascinanti paesaggi toscani. Gli uliveti e i vigneti di Montalcino, dell’Orcia, del Montecucco, fino al Chianti meridionale traggono forza, passione, vigore da quel profilo calmo e possente che domina da lontano. Avvicinandosi, si sente ancora di...
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Tutto sul peperoncino
Pier Luigi Nanni in FoodPubblicato il: 29 gennaio 2012 alle 18:02Il peperoncino è una pianta annuale i cui frutti maturi sono raccolti in diversi mesi dell’anno ed essiccati al sole. Il primo occidentale che conobbe sulla lingua il sapore piccante del peperoncino, fu il medico di bordo della seconda spedizione di Colombo, Diego Alvaro Changa, che lo usò come condimento nel 1494. Fino al XVI° sec. nessuno dei grandi...
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Spoleto e il Vino: Taglio del nastro e...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 28 gennaio 2012 alle 19:22La Conferenza Stampa Alle undici siamo tutti nella ex chiesa dei Santi Stefano e Tommaso, a ridosso dell’ex anfiteatro romano e di Piazza Garibaldi, nella parte Nord di Spoleto. Per arrivarci dall’Hotel dei Duchi, dopo la sontuosa colazione con caffè, latte, insaccati, uova, marmellate, pasticcini, yoghurt e frutta e spremuta, si passa in Piazza della...
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Per fare un... alberello
Emilio Simone in Vino in garagePubblicato il: 26 gennaio 2012 alle 18:26L’alberello è il sistema di allevamento della vite tradizionalmente usato nei territori caldi dell'Italia meridionale, in Sardegna e in alcune zone della Liguria di Ponente (Dolceacqua). Questa forma di allevamento si può riscontrare generalmente in tutti i vigneti di limitata estensione, quelli a conduzione familiare o delle piccole realtà contadine...
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Azienda Agricola Pace: quando merita...
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 21 gennaio 2012 alle 06:23Spero che alcuni di voi si ricordino che più di un anno fa avevo pubblicato su queste pagine le rimostranze di un grande vino bianco: il Roero Arneis. Era profondamente arrabbiato perché esperti e appassionati lo volevano giovane, fresco, profumato e… anonimo. Insomma, il solito destino di tanti grandi bianchi italiani. “Vanno bevuti subito se no...
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Piccole soddisfazioni
Luca Risso in Vino in garagePubblicato il: 17 gennaio 2012 alle 10:05Non so chi si ricorda questo post su due vitigni della Val di Vara conosciuti localmente come Seraxina e Buttigiasca. Mi sembrava interessante approfondire la questione dei vitigni autoctoni, e in particolare dell'uva Buttigiasca, ancora presente sporadicamente nei paesi di Buto e Montale. Nei comuni di Sesta Godano e Carro è presente un'altra uva con le...