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Focus on: Vinix a Roma, sabato 11 Giugno 2022

La rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Roma sabato 11 giugno con un banco d’assaggio aperto a tutti dalle ore 11 alle 20, presenti i produttori. Si terrà sabato 11 giugno presso il Centro Congressi dell’Hotel Barceló Aran Mantegna (Via Andrea Mantegna, 130 Roma), zona Tor Marancia a due passi da Piazza dei Navigatori, la presentazione del catalogo dei produttori della piattaforma Vinix Social Commerce, l'innovativo sistema per comprare vino online in gruppo con gli amici con risparmi fino al 51% rispetto ai canali tradizionali. Pensato per favorire l’incontro e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto nati...

Inserito il 19.05.2022 alle 16:33Inserito il 19.05.2022 alle 16:33Leggi tuttoVinix a Roma, sabato 11 Giugno 2022[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 30 giugno 2022 alle 16:02Pubblicata 30 giugno 2022 alle 16:02

SERATE GASTRONOMICHE RECCHESI 2022 A Recco ritornano le famose Serate Gastronomiche Recchesi, in ricordo di Gianni Carbone. Anche quest’anno in  “versione estiva”. Con il patrocinio Regione Liguria, Comune di Recco, Camera di Commercio Genova, FIPE Liguria e FEPAG Genova, ASCOM Delegazione di Recco e CIV Recco on...

I MIGLIORI ENOTECARI D’ITALIA 2022

Pubblicata 22 giugno 2022 alle 20:04Pubblicata 22 giugno 2022 alle 20:04

Prossimi eventi

il 04 luglio 2022il 04 luglio 2022

L’evento con Fondazione Italiana Sommelier    Dal vino nello spazio allo spazio per il vino. Con un titolo decisamente significativo, ovvero “Spazio infinito, eternità del Vino. In onore di David Sassoli” si apre, lunedì 4 luglio a Roma (Rome Cavalieri), il 15° Forum Internazionale della...

AL VIA IL COUNTDOWN PER “MISCELATI D’AUTORE”

dal 08 luglio 2022 al 09 luglio 2022dal 08 luglio 2022 al 09 luglio 2022

HAPPY KIDS PARTY

il 09 luglio 2022il 09 luglio 2022

VinoVip Cortina 2022 il ritorno di un classico

dal 10 luglio 2022 al 11 luglio 2022dal 10 luglio 2022 al 11 luglio 2022

Serate Gastronomiche Recchesi 2022

dal 11 luglio 2022 al 28 agosto 2022dal 11 luglio 2022 al 28 agosto 2022

Ultime degustazioni vino

Azienda Agricola Guidi di Ranzo (IM)

Azienda Agricola Guidi L’Azienda Agricola Guidi Fiorenzo di Ranzo si estende per 10 ettari suddivisi tra oliveti e vigneti Doc tutti adagiati sulle suggestive colline a terrazze sostenute da muretti a secco ad una altimetria tra i 200 e i 600 metri, favoriti da un’ottima esposizione e giusta escursione termica.  La Famiglia Guidi nel 1400 si sposta dalla Toscana alla Liguria stabilendosi in Ranzo, piccolo borgo della provincia di...

Ultime degustazioni olio

Lucchi & Guastalli di Santo stefano di magra (SP)

Lucchi & GuastalliL’Azienda Lucchi e Guastalli nasce dalla passione dei fondatori per le olive e l’olio extravergine italiano. È la prima azienda in Liguria a fregiarsi della Denominazione di Origine Protetta Riviera Ligure, “Olio d’Oliva Riviera Ligure Dop”, e a vincere l’Ercole Olivario, il premio oleario più ambito a livello nazionale. Distribuita su circa 30 ettari di oliveti e vigneti...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Concorso Enologico Internazionale...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 02 giugno 2022 alle 11:43Pubblicato il: 02 giugno 2022 alle 11:43

    II edizione: 26-28 Maggio 2022   Il Concorso Enologico Internazionale “Serendipity Wines” nasce per favorire l'incontro inaspettato e piacevole con vini speciali, capaci di emozionare, di trasmettere sensazioni positive e totalmente inaspettate. L’idea è portare il pubblico di scoprire quei vini che, nella vita di tutti i giorni, risultano...

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  • Virgilio Pronzati

    Finalissima di PESTOAPARTE 2022
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 26 maggio 2022 alle 18:44Pubblicato il: 26 maggio 2022 alle 18:44

    Il Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP non è mai stato così fattivo, creativo e dinamico. Non sbaglio se dico che il Consorzio del Basilico Genovese Dop ha promosso più iniziative che qualsiasi altro. Un successo che va oltre qualsiasi previsione, tenuto conto che è uno dei più piccoli. Il merito? Del presidente Mario Anfossi, del...

    letto [427] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Gran successo per Mare&Mosto-Le...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 25 maggio 2022 alle 12:31Pubblicato il: 25 maggio 2022 alle 12:31

    Dopo due anni di stop dovuto alla pandemia, Mare&Mosto - Le Vigne Sospese 2022 ha fatto registrare numeri da record. Una manifestazione giunta alla sua settima edizione che rappresenta il meglio dell’enologia e degli oli della Liguria. Un piccolo Vinitaly organizzato da Ais Liguria (Associazione Italiana Sommelier), in collaborazione con il Comune di Sestri Levante,...

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  • Virgilio Pronzati

    Il Basilico Genovese DOP va a scuola
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 10 maggio 2022 alle 09:53Pubblicato il: 10 maggio 2022 alle 09:53

    L’Istituto alberghiero “Nino Bergese” di Genova ospita la finale del contest #Pestoaparte, iniziativa creata e promossa dal Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP, che avrà luogo mercoledì 11 maggio, alle 10.30, presso la Sala Auditorium di Villa Sauli Podestà, a Genova Prà, vero e proprio grand Cru del Basilico...

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  • Virgilio Pronzati

    Cambi Cafè: Arte, Cultura &...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 05 maggio 2022 alle 11:02Pubblicato il: 05 maggio 2022 alle 11:02

    Il centro storico di Genova oltre ad essere il più grande d’Europa è una cittadella nella città. Ricca di antichi ed imponenti edifici tanto da meritare l’appellativo Superba, contornati da chiese e botteghe medioevali. Il tutto articolato da un dedalo di carruggi, salite e scalinate. Un patrimonio storico-culturale unico che da alcuni decenni...

    letto [899] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Il Santolcese conquista zeneixi e...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 26 aprile 2022 alle 02:32Pubblicato il: 26 aprile 2022 alle 02:32

    A Genova, la presentazione di prodotti alimentari di qualità, avveniva quasi sempre in rinomati ristoranti ed alberghi. Da qualche anno la sede per questi eventi è la Sala Polivalente del MOG, ossia il Mercato Orientale di via XX Settembre. Vero e proprio salotto buono nel cuore cittadino dove ogni giorno ci convergono alcune migliaia di visitatori, tra cui...

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