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Focus on: Antimateria

Caro amico lettore, prima di iniziare la lettura di questo post fai partire questa canzone. Il ventiundici, come direbbe un amico, per me è stato l’anno dell’antimateria. Tutto tende a perdere la sua dimensione corporale, la sua fisicità, per recuperare in significato, in contenuto. La strada della musica è stata segnata dal keynote in cui Steve Jobs annunciava la nascita dell’iPod. Da quel momento in poi lentamente ma inesorabilmente la musica ha abbandonato il suo supporto fisico - in quel momento il Compact Disc, che aveva soppiantato a sua volta Vinile e Musicassetta - per vivere in un limbo tra iTunes, lettori MP3,...

Inserito il 03.02.2012 alle 00:39Inserito il 03.02.2012 alle 00:39Leggi tuttoAntimateria[1] commentileggi i commenti

Vinix Lab Academy #4 a Genova, 8-9 febbraio

Vinix Lab Academy è un incontro di formazione per imparare a familiarizzare con le opportunità che la rete e le "nuove" tecnologie mettono a disposizione dell’operatore del mondo del vino e del cibo. Adatto al neofita, è utile anche all'operatore già discretamente esperto per la possibilità di approfondire temi e strumenti indispensabili per il proprio lavoro. Qui è possibile acquistare i ticket: http://vinixlab.eventbrite.com Dove Mercoledì 8 e Giovedì 9 Febbraio 2012 Palazzo Imperiale, Piano Nobile - Piazza...

Spoleto e il Vino: Taglio del nastro e Grenache (Seconda parte)

La Conferenza Stampa Alle undici siamo tutti nella ex chiesa dei Santi Stefano e Tommaso, a ridosso dell’ex anfiteatro romano e di Piazza Garibaldi, nella parte Nord di Spoleto. Per arrivarci dall’Hotel dei Duchi, dopo la sontuosa colazione con caffè, latte, insaccati, uova, marmellate, pasticcini, yoghurt e frutta e spremuta, si passa in Piazza della Libertà e si scende sempre per Corso Mazzini, Largo Ferrer, Via Salara Vecchia fino a Piazza Torre dell’Olio e di qui ancora in giù per Via Porta Fuga e infine Corso Garibaldi. Alle 11.30 si avvia la...

Per fare un... alberello

L’alberello è il sistema di allevamento della vite tradizionalmente usato nei territori caldi dell'Italia meridionale, in Sardegna e in alcune zone della Liguria di Ponente (Dolceacqua). Questa forma di allevamento si può riscontrare generalmente in tutti i vigneti di limitata estensione, quelli a conduzione familiare o delle piccole realtà contadine o ancora difficilmente meccanizzabili a causa della forte pendenza. Purtroppo le grosse e medie aziende agricole e vitivinicole stanno abbandonando questo sistema di allevamento per altri più produttivi e di...

News recenti

Pubblicata 03 febbraio 2012 alle 15:55Pubblicata 03 febbraio 2012 alle 15:55

"Dopo anni di crescita continua, l'enoturismo e' pronto per diventare un asset importante della voce turistica italiana. Per questo il Movimento turismo del vino chiede un coordinamento a livello centrale". Lo ha detto il presidente del Movimento turismo del vino, Chiara Lungarotti, nel corso della giornata di apertura della...

Con la crisi chiudono 20.000 aziende

Pubblicata 01 febbraio 2012 alle 11:03Pubblicata 01 febbraio 2012 alle 11:03

Al via il VI "Concorso Oleario Internazionale Armonia"

Pubblicata 29 gennaio 2012 alle 11:40Pubblicata 29 gennaio 2012 alle 11:40

Prossimi eventi

dal 05 febbraio 2012 al 07 febbraio 2012dal 05 febbraio 2012 al 07 febbraio 2012

Identità Golose - Ottava Edizione - Dal 5 al 7 febbraio 2012 Il Congresso Internazionale di Cucina d'Autore si arricchisce di contenuti, raddoppia gli spazi espositivi e propone un'occasione imperdibile per gli appassionati: la prima edizione del Milano Food&Wine Fetival. Apre al pubblico il primo e più grande temporary...

IV edizione di Birra Nostra

dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012

La Sopressa Vicentina Dop a Tecno&Food di Padova

dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012dal 05 febbraio 2012 al 08 febbraio 2012

Vinix Lab Academy #4 a Genova, 8-9 febbraio

dal 08 febbraio 2012 al 09 febbraio 2013dal 08 febbraio 2012 al 09 febbraio 2013

Ultime degustazioni vino

Alessandri Massimo di Ranzo (IM)

Alessandri MassimoL'azienda nasce nel cuore dell'entroterra imperiese. I 5 ettari di vigneto, con tipica struttura a terrazza, sono adagiati sulle colline argillo-calcaree ad un'altitudine che varia da 280 a 400 metri, con un'ottima esposizione al sole. Fortemente legata alla tradizione del territorio, affiancata dalle nuove tecnologie, l'azienda, a conduzione famigliare è basata soprattutto sulla produzione del Pigato, vitigno tipico a bacca...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Mancinelli Stefano Azienda Agricola di Morro d'alba (AN)

Mancinelli Stefano Azienda AgricolaSulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km. dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di STEFANO MANCINELLI, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie dell’azienda (52 Ha.) è per metà circa coltivata a vigneti specializzati per la produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata, LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C....

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Enzo Zappalà

    L’Amiata lancia un grido d’allarme
    Enzo Zappalà in Travel

    Pubblicato il: 31 gennaio 2012 alle 07:04Pubblicato il: 31 gennaio 2012 alle 07:04

    Il Monte Amiata è qualcosa di più di un vulcano spento. E’ lo sfondo dei più suggestivi e affascinanti paesaggi toscani. Gli uliveti e i vigneti di Montalcino, dell’Orcia, del Montecucco, fino al Chianti meridionale traggono forza, passione, vigore da quel profilo calmo e possente che domina da lontano. Avvicinandosi, si sente ancora di...

    letto [694] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Pier Luigi Nanni

    Tutto sul peperoncino
    Pier Luigi Nanni in Food

    Pubblicato il: 29 gennaio 2012 alle 18:02Pubblicato il: 29 gennaio 2012 alle 18:02

    Il peperoncino è una pianta annuale i cui frutti maturi sono raccolti in diversi mesi dell’anno ed essiccati al sole. Il primo occidentale che conobbe sulla lingua il sapore piccante del peperoncino, fu il medico di bordo della seconda spedizione di Colombo, Diego Alvaro Changa, che lo usò come condimento nel 1494. Fino al XVI° sec. nessuno dei grandi...

    letto [797] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luigi Bellucci

    Spoleto e il Vino: Taglio del nastro e...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 28 gennaio 2012 alle 19:22Pubblicato il: 28 gennaio 2012 alle 19:22

    La Conferenza Stampa Alle undici siamo tutti nella ex chiesa dei Santi Stefano e Tommaso, a ridosso dell’ex anfiteatro romano e di Piazza Garibaldi, nella parte Nord di Spoleto. Per arrivarci dall’Hotel dei Duchi, dopo la sontuosa colazione con caffè, latte, insaccati, uova, marmellate, pasticcini, yoghurt e frutta e spremuta, si passa in Piazza della...

    letto [1180] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Emilio Simone

    Per fare un... alberello
    Emilio Simone in Vino in garage

    Pubblicato il: 26 gennaio 2012 alle 18:26Pubblicato il: 26 gennaio 2012 alle 18:26

    L’alberello è il sistema di allevamento della vite tradizionalmente usato nei territori caldi dell'Italia meridionale, in Sardegna e in alcune zone della Liguria di Ponente (Dolceacqua). Questa forma di allevamento si può riscontrare generalmente in tutti i vigneti di limitata estensione, quelli a conduzione familiare o delle piccole realtà contadine...

    letto [1678] volteLeggi tutto[8] commenti
  • Enzo Zappalà

    Azienda Agricola Pace: quando merita...
    Enzo Zappalà in Vino

    Pubblicato il: 21 gennaio 2012 alle 06:23Pubblicato il: 21 gennaio 2012 alle 06:23

    Spero che alcuni di voi si ricordino che più di un anno fa avevo pubblicato su queste pagine le rimostranze di un grande vino bianco: il Roero Arneis. Era profondamente arrabbiato perché esperti e appassionati lo volevano giovane, fresco, profumato e… anonimo. Insomma, il solito destino di tanti grandi bianchi italiani. “Vanno bevuti subito se no...

    letto [2096] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luca Risso

    Piccole soddisfazioni
    Luca Risso in Vino in garage

    Pubblicato il: 17 gennaio 2012 alle 10:05Pubblicato il: 17 gennaio 2012 alle 10:05

    Non so chi si ricorda questo post su due vitigni della Val di Vara conosciuti localmente come Seraxina e Buttigiasca.  Mi sembrava interessante approfondire la questione dei vitigni autoctoni, e in particolare dell'uva Buttigiasca, ancora presente sporadicamente nei paesi di Buto  e Montale. Nei comuni di Sesta Godano e Carro è presente un'altra uva con le...

    letto [2805] volteLeggi tutto[2] commenti

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