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Focus on : Zone vinicole e vitigni a confronto a "Sicilia en Primeur" 2010
Edizione speciale di “Vini a Confronto” in occasione di Sicilia en Primeur, manifestazione organizzata da Assovini Sicilia giunta alla 7a edizione, che si è svolta dal 4 al 7 Marzo 2010 a Sciacca nella prestigiosa location del “Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort”. Ho avuto l’opportunità insieme ad un centinaio di colleghi giornalisti provenienti da 25 paesi di tutto il mondo di poter assaggiare dalla vendemmia siciliana ‘09 alla cieca molti più vini rispetto allo scorso anno, ben 57 en primeur, nonché tutte le etichette in uscita o già presenti sul mercato delle 37 aziende partecipanti a...
Fida: i dettaglianti alimentari incontrano i colleghi francesi
Nasce l'Accademia del Gelato salato
Dolce.... Trecate
News recenti
Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:55
Da oggi al 10 marzo, su invito della FIDA, una delegazione dell'UNFD (Union Nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs), guidata dal Presidente Francis Van Der Elst, è in Italia per conoscere da vicino il nostro sistema distributivo. Ad accogliere la delegazione il Presidente Dino...
Nasce l'Accademia del Gelato salato
Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:49
Sapori e saperi all'Ostaja di Genova
Pubblicata 07 marzo 2010 alle 12:41
Accademia Italiana della Cucina: presentata la nuova guida "Le buone tavole della tradizione"
Pubblicata 05 marzo 2010 alle 15:07
Svelato il DNA del vitigno simbolo dell'Amarone
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:46
Ogm: drastico crollo
Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:39
Prossimi eventi
dal 15 marzo 2010 al 16 marzo 2011
Parte la sfida per vincere il più importante concorso gastronomico del mondo: il Bocuse d'Or 2011. Il 15 e 16 marzo 2010, al Polo Fieristico di Bergamo nell'ambito di Cooking Expo, la prima edizione del salone dedicato all'alta ristorazione. Si tratta della principale competizione dedicata agli chef, ideata e creata nel 1987 dal...
Corso per assaggiatori d'olio
dal 15 marzo 2010 al 23 marzo 2010
Il Picpoul de Pinet incontra i suoi cugini europei a Tipicità
il 15 marzo 2010
Degustazione di Vini Premium Sud de France guidata dal Miglior Sommelier d’Italia 2006
il 17 marzo 2010
Tra il Biologico e il Biodinamico, i buoni vini si fanno nella vigna
il 17 marzo 2010
Prima edizione di Benvenuto Vermentino
dal 19 marzo 2010 al 21 marzo 2010
Area geografica
Nel mondo
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Ultime degustazioni vino
Grosjean di Quart (AO)
Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio...
- La Source S.a.s. di Stefano Celi Società Agricola, Saint-pierre (AO)
- Maison Guy Méa, Saint-pierre
- Cantina di Venosa, Venosa (PZ)
- San Fereolo, Dogliani (CN)
- Cà ed Balos Azienda Agricola, Castiglione tinella (CN)
- Porta del Vento - Azienda Agricola Marco Sferlazzo, Camporeale (PA)
- Andrea Felici, Apiro (MC)
- Cascina Sorba - G.E.M.M.A., Diano d'alba (CN)
- Maraviglia, Matelica (MC)
- TerreinMoto Srl, Santa ninfa (TP)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Cantine Lunae di Ortonovo (SP)
L'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono...
- Toniolli, Arco (TN)
- Armato Cristina Azienda Agricola, Lucinasco (IM)
- VisAmoris, Imperia (IM)
- A'Santi Azienda Agricola, Quarrata (PT)
- Ascoli Orazio Azienda Agraria, Agira (EN)
- Hispellum Azienda Agraria, Spello (PG)
- Trequanda Azienda Agricola, Trequanda (SI)
- La Canonica, San giovanni d'asso (SI)
- Durin Azienda Agricola, Ortovero (SV)
- Fattoria Lavacchio, Pontassieve (FI)
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Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Cadetto di Montébore: Nulli...
Riccardo Collu in Formaggi d'Italia e del mondoPubblicato il: 11 marzo 2010 alle 21:06Il Cadetto è il “secondo” formaggio della Cooperativa Vallenostra, già nota per aver recuperato il Montébore, formaggio storico della Val Borbera, il primo passo compiuto per creare una produzione nel rispetto di territorio e tradizioni. Parlando con Roberto Grattone, titolare della cooperativa, ho chiesto chiarimenti sull’origine del...
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Dolceacqua e un'esperienza unica di...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 06 marzo 2010 alle 01:30Quando l’ONAV ci si mette davvero! Non ci sono parole per descrivere l’esperienza di ieri sera in quel di Dolceacqua dove l’amico Sandro Boldrini, Delegato ONAV di Imperia, è riuscito ad organizzare uno di quegli incontri che difficilmente ti dimenticherai e ancor più difficilmente si potrà ripetere. Si preannuncia una verticale di...
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Basta agire per tempo
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 03 marzo 2010 alle 02:09Su un pianeta della lontana galassia di Andromeda, il vino, questa ignobile e peccaminosa bevanda, è riuscito a dare il via a una nuova filosofia di vita in grado di bloccare sul nascere la criminalità e la perversione. I risultati sono stati realmente meravigliosi. Il mondo, nel suo ventunesimo secolo, era giù riuscito ad andarci molto vicino, ma il...
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La Focaccia Genovese
Enrico Tournier in Vademecum di CucinaPubblicato il: 27 febbraio 2010 alle 15:35Il primo ducumento che parla della focaccia genovese risale al 1229. E’ riferito da un contratto di affitto stipulato tra tale ‘’Obertus fornarius’’ e il curato ‘’ Pietro’’, della Chiesa delle Vigne. Mastro Obertus poteva occupare i locali dei chierici della chiesa per produrre ‘’Azimus seu...
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Pronto? Angelo Gaja
Filippo Ronco in Back officePubblicato il: 22 febbraio 2010 alle 00:25Nei giorni scorsi, a seguito di un interessante scambio epistolare sulle ragioni che lo spingono a non prendere parte a nessun tipo di evento - compreso il nostro TerroirVino di Genova - ho ricevuto un'inattesa telefonata da Angelo Gaja. Ci siamo intrattenuti per quasi un'ora al telefono parlando di blog, internet, strategie di comunicazione, reputazione del brand e molto...
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Il Salento dei grandi numeri
Kate Maciejewska Serra in Wine TrotterPubblicato il: 20 febbraio 2010 alle 01:39Ottimismo - questo è il clima, che ho potuto respirare durante il mio viaggio alla scoperta dell’enologia salentina. E non è la messa in scena dettata dal disperato bisogno di apparire, ma la realtà, perché nel profondo mare della crisi mondiale, così sentita dai produttori vitivinicoli italiani, sono proprio i vini del sud, che grazie...