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Focus on: il Gavi a Palazzo del Principe
Un vino piemontese con radici liguri. Chi per primo ha fatto conoscere il Gavi nel mondo è la famiglia Soldati, proprietaria della Tenuta La Scolca di Rovereto di Gavi. Frazione, considerata un vero e proprio cru dell’intera zona di produzione. La Scolca dal suo inizio al presente, oltre che creare il proprio e legittimo reddito, ha valorizzato l’intero territorio, ha fatto proselitismo, facendo nascere e crescere molti dei migliori produttori gaviesi. Le vicende del Gavi sono strettamente legate a Genova.
Gavi per secoli fu avamposto genovese. Il Novese col Gaviese appartenne per circa 50 anni a...
Borse di Studio Nino Bergese
Grandissimo successo per la quinta edizione di Un Mare di Champagne
Il Maxelà, Roberto Costa Ambasciatore di Genova Gourmet
News recenti
Pubblicata 23 giugno 2017 alle 18:52
Dopo aver festeggiato la quarantesima raccolta, Fausto Maculan annuncia la svolta verso le varietà intraspecifiche. Drastica diminuzione dei trattamenti in vigna Maculan sceglie la strada delle varietà resistenti alle malattie. Il produttore di Breganze (Vicenza), marchio noto in particolare per il Torcolato e i rossi Fratta e...
ALBA: TUTTO PRONTO PER LE BOLLICINE DI NEBBIOLO NOBLESSE
Pubblicata 23 giugno 2017 alle 11:59
Il Chianti torna dall'Asia: “Il futuro del vino è qui”
Pubblicata 23 maggio 2017 alle 11:45
SALPA IL GRAND TOUR DELLE MARCHE 2017
Pubblicata 05 maggio 2017 alle 22:23
Il Chianti parte per l'Asia
Pubblicata 05 maggio 2017 alle 12:34
AUTOCTONO SI NASCE ...2017
Pubblicata 04 maggio 2017 alle 13:27
Prossimi eventi
dal 29 giugno 2017 al 26 luglio 2017
Il nuovo cartellone estivo raccoglie l’eredità di “Musica in Villa”. Dal 29 giugno al 26 luglio 2017 a Fumane, Sant’Ambrogio e Marano di Valpolicella con l’Orchestra di Padova e del Veneto diretta da Marco Angius e Maffeo Scarpis. In apertura una versione cameristica della “Cenerentola” di...
Speciali aperitivi al tramonto con Castelli DiVini
dal 30 giugno 2017 al 25 agosto 2017
Grand Tour delle Marche: "Assaggi d’infinito” per “In festa con Giacomo”
dal 30 giugno 2017 al 02 luglio 2017
La tua notte in Masseria: spettacoli e degustazioni nella notte della ruralità pugliese
il 01 luglio 2017
NOTE NEL PARCO – I CAMERISTI D’EUROPA
il 01 luglio 2017
Al via il secondo anno di Fruit24! by Conerpo con tante novità per incentivare i consumi di frutta e verdura fresca
dal 01 luglio 2017 al 31 agosto 2017
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Nel mondo
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Ultime degustazioni vino
Tenute Pacelli di Malvito (CS)
Dieci ettari tra vitigni autoctoni (Magliocco Dolce, Calabrese, Greco Bianco), nazionali (Sangiovese, Trebbiano, Barbera) e internazionali (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) allevati secondo la tecnica del “sovescio”, totalmente biologici. Benvenuti nell’oasi Tenute Pacelli.
- Verlingieri Azienda Agricola, Paduli (BN)
- Sant'Anna dei Bricchetti, Costigliole d'asti (AT)
- Berry and Berry Azienda Agricola, Balestrino (SV)
- Valandre, Valdobbiadene (TV)
- Tenuta Mazzolino, Corvino san quirico (PV)
- Montariolo Società Agricola, Alfiano natta (AL)
- Alessandro Rivetto Azienda Agricola, La morra (CN)
- Cantine Settesoli, Menfi (AG)
- Vite Colte, Barolo (CN)
- Baglio Aimone, Petrosino (TP)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Frantoio Il Cavallino di Bibbona (LI)
Mi presento: sono Romina Salvadori e con l'aiuto indispensabile della mia famiglia produco olio extravergine d'oliva in quel di Bibbona, sul magnifico litorale toscano a sud di Livorno. Noi, famiglia Salvadori abbiamo fatto dell'olio extravergine d'oliva il nostro modo di vivere, di concepire la vita e suoi ritmi, prima ancora di considerarlo il nostro lavoro. E non potevamo che fare Olio extravergine d'oliva in una zona che ha...
- Tenuta Eleonora di Toledo, Campiglia marittima (LI)
- Paoli Niccolò, Campiglia marittima (LI)
- Turnaturi Azienda Agricola, Castelvetrano (TP)
- Repetto Emanuela Rosalba Azienda Agruturistica, Portofino (GE)
- Cooperativa Agricola Lavagnina, Lavagna (GE)
- Antico Frantoio Tavian, Vado ligure (SV)
- Bonomo Azienda Agricola, Partinico (PA)
- Muaje Azienda Agricola, Imperia (IM)
- Celle Daniele, Leivi (GE)
- Rota Roberto Azienda Agricola, Camporosso (IM)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Borse di Studio Nino Bergese
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 15 giugno 2017 alle 20:24Se nel passato gli istituti alberghieri erano considerati delle scuole di serie B, oggi sono giustamente considerati i più importanti mezzi di formazione professionale qualificata, fattore indispensabile per l’industria dell’ospitalità, essendo il volano del turismo del nostro Paese. Gli IPSSAR di oggi seguono l’evolversi del turismo,...
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Grandissimo successo per la quinta...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 15 giugno 2017 alle 16:53Due giorni fa, il 13 di giugno, con la Cena di Gala nell’ex chiesa Anglicana di Alassio, si è chiusa la V Edizione di Un Mare di Champagne. Quest’anno l’apertura è stata siglata con una festa in piazza a testimoniare il legame che Un Mare di Champagne ha con la città e con il territorio. Un momento di assaggi, di musica e di...
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Il Maxelà, Roberto Costa...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 07 giugno 2017 alle 14:44Genova sinonimo di cucina di pesce? Non solo. In un recente passato le carni bovine, ovine, pollame e conigli erano le più consumate dai zeneixi. Negli anni novanta, oltre i classici piatti come cima, tomaxelle, vitella con funghi, trippe accomodate, agnello con carciofi in fricassea, i piatti di carne hanno via via lasciato parte della tavola ai piatti...
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Tipicità 25: Un lustro di lustri...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 19 maggio 2017 alle 19:12Il 2016 è passato da 62 giorni. È stato un anno che, come sempre, ha portato gioie ad alcuni e dolori ad altri, ha portato nascite da una parte e ha portato lutti dall’altra. Quando ho ricevuto l’invito a partecipare a questa venticinquesima edizione mi sono commosso perché Angelo Serri è una persona speciale e perché...
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Grandi vini bianchi campani a Genova
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 17 maggio 2017 alle 10:18Lodati nell’antichità da Strabone e Varrone Reatino, i vini campani hanno da sempre goduto di meritata e ampia notorietà. Se l’antica Roma vantava il Frascati, la Campania aveva (e ha) il Falerno, e ne condivideva l’Abbuoto, noto come Cecubo. Vini che con il siculo Mamertino, erano i più richiesti di allora. Dopo...
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Il Ruchè sulle tavole del...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 13 maggio 2017 alle 18:34Genova, Milano e Montemagno hanno dato il via all’evento “A tavola con il Ruchè” . Iniziativa firmata da Go Wine che comprende tre convivi svoltosi rispettivamente in tre ristoranti delle città citate, siglati dal Ruchè di Castagnole Monferrato, protagonista sia nell’abbinamento con i piatti che nel tasting. Il...