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Focus on : Zone vinicole e vitigni a confronto a "Sicilia en Primeur" 2010

Edizione speciale di “Vini a Confronto” in occasione di Sicilia en Primeur, manifestazione organizzata da Assovini Sicilia giunta alla 7a edizione, che si è svolta dal 4 al 7 Marzo 2010 a Sciacca nella prestigiosa location del “Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort”. Ho avuto l’opportunità insieme ad un centinaio di colleghi giornalisti provenienti da 25 paesi di tutto il mondo di poter assaggiare dalla vendemmia siciliana ‘09 alla cieca molti più vini rispetto allo scorso anno, ben 57 en primeur, nonché tutte le etichette in uscita o già presenti sul mercato delle 37 aziende partecipanti a...

Inserito il 12.03.2010 alle 11:41Inserito il 12.03.2010 alle 11:41Leggi tuttoZone vinicole e vitigni a confronto a "Sicilia en Primeur" 2010[0] commentileggi i commenti

Fida: i dettaglianti alimentari incontrano i colleghi francesi

Da oggi al 10 marzo, su invito della FIDA, una delegazione dell'UNFD (Union Nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs), guidata dal Presidente Francis Van Der Elst, è in Italia per conoscere da vicino il nostro sistema distributivo. Ad accogliere la delegazione il Presidente Dino Abbascià, la Vice Presidente Donatella Prampolini, il Segretario Generale Roberto Marta ed altri dirigenti della Federazione. “La visita dei colleghi francesi – spiega Abbascià - fa seguito al protocollo d'intesa firmato a Parigi il 17...

Nasce l'Accademia del Gelato salato

Il progetto voluto dal Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato ha l'obiettivo di promuovere in modo originale i piatti tipici della tradizione piemontese, rivisitati in chiave moderna, originale e sfiziosa. L'iniziativa vedrà l'abbinamento di portate tipiche del Piemonte a gelati salati a base di formaggi dop Piemonte (raschera, castelmagno, robiola, gorgonzola), verdure ed erbe aromatiche (sedano, carota etc, basilico, timo, rosmarino, etc), vini doc e docg (Ruchè, Grignolino e Asti). Tre le fasi del progetto: laboratori tecnici, proposta al pubblico, individuazione del...

Dolce.... Trecate

A Trecate primavera è sinonimo di dolcezza e così l'amministrazione comunale ha deciso di dar vita alla seconda edizione di CioccoExpo', grande festa del cioccolato che si svolgerà domenica 21 Marzo per le vie del centro. La manifestazione, allestita in Piazza Cavour dalle ore 10 alle 19, sarà caratterizzata dalla presenza di numerosi stand, nei quali sarà possibile degustare i prodotti tipici dei maestri cioccolatai piemontesi. L'evento sarà inoltre caratterizzato da un'interessante mostra sulla storia del cioccolato: i maestri pasticceri...

News recenti

Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:55Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:55

Da oggi al 10 marzo, su invito della FIDA, una delegazione dell'UNFD (Union Nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs), guidata dal Presidente Francis Van Der Elst, è in Italia per conoscere da vicino il nostro sistema distributivo. Ad accogliere la delegazione il Presidente Dino...

Nasce l'Accademia del Gelato salato

Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:49Pubblicata 13 marzo 2010 alle 19:49

Sapori e saperi all'Ostaja di Genova

Pubblicata 07 marzo 2010 alle 12:41Pubblicata 07 marzo 2010 alle 12:41

Svelato il DNA del vitigno simbolo dell'Amarone

Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:46Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:46

Ogm: drastico crollo

Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:39Pubblicata 04 marzo 2010 alle 17:39

Prossimi eventi

dal 15 marzo 2010 al 16 marzo 2011dal 15 marzo 2010 al 16 marzo 2011

Parte la sfida per vincere il più importante concorso gastronomico del mondo: il Bocuse d'Or 2011. Il 15 e 16 marzo 2010, al Polo Fieristico di Bergamo nell'ambito di Cooking Expo, la prima edizione del salone dedicato all'alta ristorazione. Si tratta della principale competizione dedicata agli chef, ideata e creata nel 1987 dal...

Corso per assaggiatori d'olio

dal 15 marzo 2010 al 23 marzo 2010dal 15 marzo 2010 al 23 marzo 2010

Prima edizione di Benvenuto Vermentino

dal 19 marzo 2010 al 21 marzo 2010dal 19 marzo 2010 al 21 marzo 2010

Terroir Vino

Ultime degustazioni vino

Grosjean di Quart (AO)

GrosjeanDal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Cantine Lunae di Ortonovo (SP)

Cantine LunaeL'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Riccardo Collu

    Cadetto di Montébore: Nulli...
    Riccardo Collu in Formaggi d'Italia e del mondo

    Pubblicato il: 11 marzo 2010 alle 21:06Pubblicato il: 11 marzo 2010 alle 21:06

    Il Cadetto è il “secondo” formaggio della Cooperativa Vallenostra, già nota per aver recuperato il Montébore, formaggio storico della Val Borbera, il primo passo compiuto per creare una produzione nel rispetto di territorio e tradizioni. Parlando con Roberto Grattone, titolare della cooperativa, ho chiesto chiarimenti sull’origine del...

    letto [327] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Luigi Bellucci

    Dolceacqua e un'esperienza unica di...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 06 marzo 2010 alle 01:30Pubblicato il: 06 marzo 2010 alle 01:30

    Quando l’ONAV ci si mette davvero! Non ci sono parole per descrivere l’esperienza di ieri sera in quel di Dolceacqua dove l’amico Sandro Boldrini, Delegato ONAV di Imperia, è riuscito ad organizzare uno di quegli incontri che difficilmente ti dimenticherai e ancor più difficilmente si potrà ripetere. Si preannuncia una verticale di...

    letto [1380] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Enzo Zappalà

    Basta agire per tempo
    Enzo Zappalà in Vino

    Pubblicato il: 03 marzo 2010 alle 02:09Pubblicato il: 03 marzo 2010 alle 02:09

    Su un pianeta della lontana galassia di Andromeda, il vino, questa ignobile e peccaminosa bevanda, è riuscito a dare il via a una nuova filosofia di vita in grado di bloccare sul nascere la criminalità e la perversione. I risultati sono stati realmente meravigliosi. Il mondo, nel suo ventunesimo secolo, era giù riuscito ad andarci molto vicino, ma il...

    letto [1613] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Enrico Tournier

    La Focaccia Genovese
    Enrico Tournier in Vademecum di Cucina

    Pubblicato il: 27 febbraio 2010 alle 15:35Pubblicato il: 27 febbraio 2010 alle 15:35

    Il primo ducumento che parla della focaccia genovese risale al 1229. E’ riferito da un contratto di affitto stipulato tra tale ‘’Obertus fornarius’’ e il curato ‘’ Pietro’’, della Chiesa delle Vigne. Mastro Obertus poteva occupare i locali dei chierici della chiesa per produrre ‘’Azimus seu...

    letto [2209] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Filippo Ronco

    Pronto? Angelo Gaja
    Filippo Ronco in Back office

    Pubblicato il: 22 febbraio 2010 alle 00:25Pubblicato il: 22 febbraio 2010 alle 00:25

    Nei giorni scorsi, a seguito di un interessante scambio epistolare sulle ragioni che lo spingono a non prendere parte a nessun tipo di evento - compreso il nostro TerroirVino di Genova - ho ricevuto un'inattesa telefonata da Angelo Gaja. Ci siamo intrattenuti per quasi un'ora al telefono parlando di blog, internet, strategie di comunicazione, reputazione del brand e molto...

    letto [3223] volteLeggi tutto[4] commenti
  • Kate Maciejewska Serra

    Il Salento dei grandi numeri
    Kate Maciejewska Serra in Wine Trotter

    Pubblicato il: 20 febbraio 2010 alle 01:39Pubblicato il: 20 febbraio 2010 alle 01:39

    Ottimismo - questo è il clima, che ho potuto respirare durante il mio viaggio alla scoperta dell’enologia salentina. E non è la messa in scena dettata dal disperato bisogno di apparire, ma la realtà, perché nel profondo mare della crisi mondiale, così sentita dai produttori vitivinicoli italiani, sono proprio i vini del sud, che grazie...

    letto [3182] volteLeggi tutto[0] commenti

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